庆丰包子哪家好-老高家餐饮(在线咨询)-保定庆丰包子

包子的做法：

1、将面团取出，搓成长条，做成剂子，擀成中间厚，周边薄的圆皮，包入馅料，右手拇指，食指捏住面皮边沿打褶，直至收口捏拢封口，褶纹朝上即成生坯。

2、做好的包子要搁置10-15分钟，叫做醒面，然后再蒸。

3、蒸锅中加入冷水，将纱布浸湿后放在蒸屉上，放入包子，摆放的时候注意间隔，庆丰包子哪家好，蒸好的包子还会再膨胀，保定庆丰包子，大火将水煮开，看到有热气上来了就调到中火，蒸5-6分钟就可以了，因为我们做的是素菜包，包子个头也不大，数量也不多，如果你蒸的是肉馅，数量又多，庆丰包子加盟多少钱，就要延长蒸制的时间。

重点：一定要凉水下锅，冷水下锅的话温度慢慢上升，受热均匀，容易蒸熟，而且还能弥补面团发酵的不足。青菜馅一定不要蒸制过久，庆丰包子厂家，那样非常影响口感~

将纱布浸湿后放在蒸屉上，是为了防止包子与纱布粘连。

4、蒸好后不要急于打开锅盖，那样很容易出现回缩，皱皮的现象，蒸好后静置5分钟再打开锅盖就可以见到白白胖胖的成品了。

我们来了解包子的做法是什么？

原料：上面粉1千克，无皮半肥瘦猪肉600克，白糖250克，甜酱50克，猪油适量，盐10克。

做法1、猪肉洗净切成1.2厘米长、0.6厘米厚的片，在中火锅内煸干水分，甜酱略微翻炒，再放白糖继续炒，待其入味后将肉片捞起放在砧板上剁成筷子头粗细的颗粒。糖汁翻炒后，将剁过的肉倒入锅内炒匀成馅，冷却待用。

2、在上等面粉的老酵面中放进少许白糖、猪油一并揉匀，再扯成剂子，按扁包入馅，捏成粗褶皱放入蒸笼，用旺火蒸15分钟后即熟。

包子加盟店认为：既然要吃早餐，那就必须知道怎么吃早餐才**营养，早餐不是一片面包一杯牛奶就可以简单对付的，就一日三餐来说早餐远远比午餐和晚餐重要得多，这却是上班族们常常本末倒置的问题。一份合理的早餐必须是水、碳水化合物、蛋白质和维生素的黄金搭配，一杯温水可以清理肠胃中的隔夜垃圾，谷类食物能够满足人体补充碳水化合物的需要，谷类食物譬如馒头、包子、粥等，这些食物能够在体内快速分解成葡萄糖，缓解早晨起床后的低血糖现象，吃完这些还需搭配一杯豆浆或者牛奶，因为一杯豆浆或牛奶能够基本满足人体对于蛋白质的需求，根据中国人的体质调查显示，豆浆的营养价值比牛奶更容易被中国人体吸收 。