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看看时间，面团是不是已经发好了，体积已经膨胀到原来的两倍大（如下图），并出现蜂窝状的组织，这时不要急于使用，要用手继续揉搓面团，把里面的空气挤出，然后再次盖上湿布，速冻灌汤包多少钱，让面团再次膨胀；
重点：当面已涨发时，要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状，有许多小气泡，说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大，说明酵发得越老，速冻灌汤包，甚至要发过头了。
包子机生产包子随着工业化的进程加快，劳动力成本的不断提高.很多行业必须用机械化来实现，那机械化的优点:首先是大大的提高了生产的效率，第二点是产品的品质更加统一和稳定，第三点是减少了劳动力成本和物力成本.由于机械化能给人类的生产和生存带来诸多的便利，所以加大了机械化的进程.包子是人类生存的基本生存保障之一，中国人的生活习性基本早餐是以面食为主，南北虽然有饮食上的差异，一般早餐的主食是:包子，速冻灌汤包招商，面条，油条，大饼等面食产品，其中包子是南北方人的共同喜欢的面食，包子以面的筋道，馅料的丰富多样而深受老百姓的喜欢。
德州老高家餐饮有限公司本着匠心独具，精益求精的工作精神.团结一致，奋发进取，科学管理，一手狠抓传统工艺，一手严格管控原料、生产、服务、销售等各个环节，让消费者吃得放心，用餐满意。包子机的日常维护保养工作：
1、每日工作完毕后需将全自动包子机台上的面粉及料面皮清除干净。皮带残留物需擦拭清洁，料斗需拆解清洗。
2、成型盘是机器的重要部分，依面皮材质之软硬程度约4-6小时须清理保养一次，以便延长使用寿命。（塑料刀清洗于水温不得高于60℃）
3、每日工作完毕后，检查成型盘及塑料刀上是否有残留物，如有将其清除。
4、每日工作完毕后将塑料刀座面板打开，移除残留於刀盘上之残渣。
5、每星期将轴承、齿轮部分检视上油保养。
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