天然石锅批发-贵州石锅-周记石锅定制
青石锅炖菜的误区一 炖菜只要放在火上就好了。
其实:炖菜要费的工夫一点都不比别的烹饪手法少,准备好原料之后放入锅中,先用大火煮开,再转成小火慢慢炖,但这可不意味着可以走开不管任其自然,而是要心里想着,眼睛看着,才能有把握控制好火候。
并且要时时尝味,贵州石锅,随着不同的变化和自己希望达到的口感调整火候,其实,做菜也要有心,用心做的菜就会让菜的味道充满感动人的味道,分享者也能感觉得到。
误区二 炖菜的味道特别不好。
其实:不知道为什么会让你有这样的想法,也许是某次不成功的炖菜尝试经历让你对这种菜没有好感,但是要从此认为所有的炖菜都是炖得烂烂的没有味道就有失偏颇了。
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