营养成分中医古籍《黄帝内经》记载, "五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充"。粗杂粮的某些微量元素,例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰厚。粗粮富含丰厚的营养素。如燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素;豆类富含优异蛋白;高粱富含脂肪酸及丰厚的铁;薯类含胡萝卜素和维生素C。此外,粗粮还有瘦身之成效。如玉米还富含很多镁,镁可加强肠壁活动,推进机体废物的排泄,关于瘦身十分有利。粗杂粮有利于糖尿病用粗杂粮代替有些细粮有助于糖尿病患者操控血糖,研讨标明,进食粗杂粮及杂豆类后的餐后血糖改变通常小于小麦和一般稻米,削减24小时内血糖动摇,下降空腹血糖,削减胰岛素排泄,利于糖尿病患者的血糖操控。玉米粉如何和细粮搭配 玉米属于“粗粮”,吃起来不像“细粮”那样顺口,存在感官性不好及吸收较差的劣势。然而,将玉米研磨制成玉米面粉,便可以把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃,相较于研磨之前,不仅可以更好的吸收粗粮的营养,而且口感更佳,让营养和美味一起共享。玉米面和细粮搭配可以制作成玉米糕、玉米饼、玉米馒头、窝窝头等。还可制作成玉米面饺子、包子、馅饼、面条等,除此之外还可以做富硒食品中的100微克。对人体的吸收有更大的帮助。鞍山黄糯玉米碴多少钱-洪印粮谷加工-锦州黄糯玉米碴由黑山县姜屯镇洪印粮谷加工厂(hylgjg.com)提供。