主要划分粮谷类，在我国可分为禾谷类，包含稻类（籼稻、粳稻、糥稻）、麦类（小麦、大麦、燕麦、黑麦）、玉米、高粱、粟、黍、黄米、荞麦等；豆菽类，包含大豆、蚕豆、豌豆、红小豆、等；薯类，包含甘薯也称红薯或白薯、马铃薯、山药、芋、木薯等三大类。一般来说，按大家的习气，除大米和面粉为细粮外，其他的统称为粗。由于加工程度的不一样，大米和面粉也可分为“粗”和“细”，糙米和全麦粉为“粗”，精白米、面为“细”。五谷杂粮因种类的不一样，在结构和成分上也有不一样，因而营养价值也不一样。欢迎伙伴们随时电话咨询，黑山县姜屯镇洪印粮谷加工厂黑玉米粉皮加工技术原料配方：含水47％的黑玉米淀粉100公斤、明矾400克、水240公斤。其工艺流程为：原料(黑玉米粒)→黑玉米淀粉→调浆水→摊浆→加热焖熟→冷却→成品。(1)原料选择。选用黑玉米淀粉或绿豆粉，与明矾、水混合后搅拌均匀。(2)用具与操作。取直径215毫米慰罗数只，水缸1个，加料勺1个。先将原料按比例调成浆水，至无粒块为度。往慰罗内舀入调好的浆水120克，然后把慰罗放入锅中开水面上，随即以手旋转慰罗。离心力使慰罗中浆水全面摊开，此时停住，使散开的浆水一部分回到慰罗中心聚一下。如此一旋一停，浆水一摊一聚，几经旋停，罗底粉皮受热凝定，并且厚薄均匀，再盖锅焖一下，待熟透取出，放冷水缸内浮旋冷却，取出依次出层，即为成品。质量标准：合乎规格的粉皮，应大小一致，厚薄均匀，完整不碎。洪印粮谷加工/锦州黄糯玉米碴/大连黄糯玉米碴生产由黑山县姜屯镇洪印粮谷加工厂(hylgjg.com)提供。
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黑山县姜屯镇洪印粮谷加工厂
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企业动态
更新时间： 2023/9/26 9:43:25
联系方式
赵洪印
15174066888
供应商信息
黑山县姜屯镇洪印粮谷加工厂
洪印粮谷加工厂坐落在辽宁省锦州市黑山县姜屯镇杂粮市场周边。黑山县曾获全国商品粮基地县、国家绿色食品原料标准化生产基地县、全国畜牧业大县、东北设施农业生产大县、为辽西杂粮批发市场中心。本厂创建于2003年，是集收购、存储、加......
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| 企业类型 | 私营独资企业 | 经营模式 | - | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 注册资本 | - | 员工人数 | - | ||
| 企业注册地 | 辽宁-锦州 | 经营方向 | 两者都有 | ||
| 成立时间 | 2014 | 主营行业 | 农业-粮食-玉米 | ||
| 主要经营地点 | - | ||||
| 主营产品或服务 | 玉米碴,黄玉米碴,白玉米碴,粘玉米碴 | ||||
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