葡萄酒批发厂家有哪家A类人首尊重食品，尊重消费者
类人首一直以来秉承“阳光、健康”的宗旨与“珍藏自然，尊重食品，尊重消费者”的品牌理念，以先进技术为依托，品质创新为核心，精益管理为手段，在产品销售上连创佳绩，创造了宁夏本土新品销售的神话。
葡萄酒保存知识小课堂
光线
大型超市、小型便利店随处可见葡萄酒的身影大大方便了对于葡萄酒购买的需求，白炽灯直接照射在瓶身上反射出来的光确实好看，可是光照给葡萄酒带来的老化问题确实令人担心。无论是太阳光还是白炽灯光，任何紫外线都会会使葡萄酒中的酚类化合物发生反应，加速葡萄酒陈年老化甚至破坏葡萄酒，对于酒体轻的白葡萄酒损坏度尤其严重。这就是为什么很多葡萄酒的酒瓶子颜色很深。
为什么要醒酒？
醒酒时，酒液与空气相互接触，会出现蒸发和氧化现象，二者会在化学方面改善葡萄酒的品质。刚打开一瓶酒时，可能会有一些不好闻的刺激性味道，进行醒酒会有助于这些味道的消散，让酒闻起来更好。而且，葡萄酒中也含有一些易挥发的物质，可以在醒酒时挥发掉。以二氧化.硫（Sulfite）为例，它具有很好的杀菌和抗氧化作用，但是也具有臭鸡蛋或者燃烧的火柴味等味道，适度醒酒有助于驱散这种味道。就像新切开的苹果在空气中放置一段时间后会氧化变色那样，葡萄酒中某些易氧化的化合物和酚类物质也会与空气中的氧气发生氧化反应。适度的氧化作用可以赋予葡萄酒一些果香和坚果风味，但是过犹不及，过度的氧化则会毁了一瓶酒。
如何醒酒？
比较简单的醒酒方法包括开瓶后瓶醒半小时至一个小时、倒入杯中进行摇杯或者把酒液在两个容器里来回置换，增加酒液与空气的接触。当然，如果你有醒酒器（Decanter）或者通风装置（Aerator）等工具，也能够很方便地进行醒酒。
新零售到底新在哪儿
打造新环境：红酒店面其实也是看“脸”的行业，那些高人气、高销售的实体店，无不是颜值高、逼.格高的好店，供销社式的环境，几十年不变的老面孔，很难在时下的市场环境中胜出。没有创新的环境、氛围，就没有所谓的“新零售”。
环境的创新有三个维度，分别是装修改造、创新陈列和氛围营造。
装修改造是一项重要同时相对容易的内容，主要对门头和内部一部分不合时宜的硬装进行改动。
创新陈列既包括道具辅料的提档升级，如酒柜、文化墙等软饰的更新换代，也包含品类搭配、品种组合、商品展示的创新与变化，一般与经营的调整结合进行。
氛围营造相当于门店化妆，是一项长期的、经常的功课，主要从感官体验出发，提升门店的颜值与气质。
环境不创新或创新不及时，顾客易审美疲劳；但如投入太大，又会加重商家负担，应把握好度，量力而行，可以制定一个2年计划改造完成，每2个月动一处，顾客也能感受到变化。
其实，环境的提升特别是氛围的营造并非投入越大越好，也可以使用“巧实力”，比如将各种葡萄元素引进店内，投入并不大，却能收到非常好的视觉效果，值得借鉴。
品酒全过程
1.看优质的红酒应该充满光泽而且通透，很吸引人的。如果色泽偏向暗和混浊，这支红酒的品质则不太高。
2.闻 红酒选用优质葡萄酿制的话，品尝红酒时应可嗅到葡萄的果香味，甚至能想象到红酒是利用偏黑还是偏红的果实制造，而且会感到其深度和复杂性，因为红酒往往都是由超过一种葡萄酿成的。
3.摇 品红酒应该用高脚杯，这样可确保你可缓缓将杯中的酒“摇醒”，以展露它的特性。这就像搅拌锅里已经煲好的汤，使它散发香味的道理一样。
4.品 色和香都是感官感觉，直至真正入口时，才可以感受到红酒的质感、味道和层次。优质的红酒停留在你的口腔内时应有柔滑的感觉，慢慢感受到其香醇，然后味道会丰富起来。酒香会令你有回味的感觉，而且在口腔内久久未能散去。
