红葡萄酒加盟代理有哪家A这支红酒的品质则不太高
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同一款葡萄酒，为什么两次喝出了不同的感觉
瓶差的定义：同一产区、同一品种、同一年份、同一批次、同一酿酒师、同一陈酿方式、同一陈酿时间、同一过滤装瓶方式，甚至是同一箱的葡萄酒，闻起来或喝起来都会有所差别，这种现象就称之为“瓶差”。这就如同是一棵树上长出来的2片叶子，生长环境基本上都是一致的，但形状却完全不同。所以，世界上也没有两瓶一模一样的葡萄酒，存在瓶差现象是正常的。
为什么会出现瓶差：同一栽培方式，同一酿造方式，同一装瓶为什么会出现“瓶差”呢？这是因为在出厂的时候几乎是一模一样的酒，但受后天的运输和储藏等多方面因素的影响，会导致2款酒会有不同的变化。如同一对双胞胎，虽然二个人外表非常相似，但在不同的环境下成长，会形成不同的性格。
品酒全过程
1.看优质的红酒应该充满光泽而且通透，很吸引人的。如果色泽偏向暗和混浊，这支红酒的品质则不太高。
2.闻 红酒选用优质葡萄酿制的话，品尝红酒时应可嗅到葡萄的果香味，甚至能想象到红酒是利用偏黑还是偏红的果实制造，而且会感到其深度和复杂性，因为红酒往往都是由超过一种葡萄酿成的。
3.摇 品红酒应该用高脚杯，这样可确保你可缓缓将杯中的酒“摇醒”，以展露它的特性。这就像搅拌锅里已经煲好的汤，使它散发香味的道理一样。
4.品 色和香都是感官感觉，直至真正入口时，才可以感受到红酒的质感、味道和层次。优质的红酒停留在你的口腔内时应有柔滑的感觉，慢慢感受到其香醇，然后味道会丰富起来。酒香会令你有回味的感觉，而且在口腔内久久未能散去。
好酒不过夜
开瓶后过夜的红酒口感下降很快，好酒需要尽快喝掉，过夜相当于醒酒过度，不管您使用什么样的保鲜瓶塞，不可能保证红酒开瓶后的稳定，开瓶后的葡萄酒，存放的期限为一周。这和白酒又不一样，白酒开瓶后过夜，会损失一点香气，但是红酒会过度氧化，营养物质流失，风味变淡。
佐餐食品
红酒配食物，日常饮用最好用一点面包干或者奶酪来下酒，红酒化学状态较活跃，和面包干中和后，会产生令人喜欢的甜味。因为奶酪含有蛋白质和脂质，红酒含有酒精，都具有产热作用。吃奶酪和喝红酒，可让身体温度逐渐升高，加速新陈代谢，消耗体内脂肪，达到瘦.身效果。
橡木塞为什么会发霉?
实际上，橡木塞发霉并不是一件罕见的事情。大多数情况下，橡木塞上面的霉斑来自于酒窖的潮湿环境。一般而言，酒塞发霉并不意味着葡萄酒变质，因为葡萄酒(尤其是优质葡萄酒)常常会被储存于大型的地下酒窖，这种阴暗潮湿的环境与很多消费者印象中高大上的葡萄酒有着很大的反差——由于霉菌滋长，许多酒窖可以说是完全被霉腐覆盖，场面一点也不好看。
酒庄在将葡萄酒封装之前会让葡萄酒在酒窖中陈年，时间从数个月到数年不等，酒窖的温度通常介于10～15摄氏度之间，而湿度则更加重要：假如酒塞由于干燥而破裂，氧气就会乘隙而入，与葡萄酒直接接触。葡萄酒与大量的氧气接触，会导致葡萄酒的氧化，葡萄酒的风味也会过早地消散。
因此，大多数酒窖的湿度会维持在50%以上，50%～70%之间是比较理想的湿度环境，葡萄酒可以长期储藏，缓慢陈年，让葡萄酒的风味充分绽放。而在这样相对较高的湿度环境之中，整个酒瓶包括橡木塞的顶端都会出现发霉的情况，甚至会被霉腐完全覆盖。
酿酒葡萄中的糖分与葡萄酒的甜味程度是什么关系？一起来了解一下：
甜味是指具有糖和蜜一样的味道，是最受人类欢迎的味感。由此可见，葡萄酒甜不甜与葡萄酒中的糖分是息息相关的。品尝过含有不同残余糖分含量的葡萄酒后，可以使用恰当的形容词来形容葡萄酒的甜味，如干型(感觉不到甜味的葡萄酒)、半干、微甜、中等、中甜及非常甜等。
值得一提的是，虽然葡萄酒的甜度主要取决于葡萄酒中的残余糖分，但葡萄酒中的其他成分，如酸、单宁和二氧化碳、侍酒温度、醇类物质和酒精含量等也会影响这种感觉。
