橄榄油问题解答2

问题： ?葡萄籽油主要用途有哪些？使用方法？ ？
2008-8-22
答案： ?☆☆成分： 1、葡萄籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸，亚油酸含量68％～76％，在所有油类和食物中，它是含有亚油酸含量**高的一个。亚油酸是人体必需脂肪酸，人体不能合成，必须从食物中取得来发挥其功效，它是降低胆固醇水平**有效的脂肪酸，从不饱和状态转化为饱和状态能降低20％的胆固醇水平。 2、葡萄籽油中含有丰富的维生素E，维生素E是有名的抗氧化剂，能预防各种**，同时,它能使皮肤和肌肉保持健康状态。一大汤匙葡萄籽油相当于人一天所需的全部维生素E。 3、葡萄籽油中含有原花青素（OPC），它是目前自然界中发现的抗氧化、清除自由基能力**强的物质，其抗氧化活性为维生素E的50倍、维生素C的20倍，它能预防多种**的发生，特别是对心血管**，同时能护理皮肤，预防衰老。  ☆☆功效： 本品性质温和，渗透力佳，对于细嫩的、油性、容易长东西等状态的脸部肌肤，柔软润泽,不落人后。本品含丰富维他命F、矿物质、蛋白质，增强肌肤保湿作用，可柔肤，使皮肤柔软、光滑。绝佳的**、沐浴、身体和护肤的基础油，反复使用可对干性皮肤增加和调节水分起作用收缩毛孔。 ☆☆使用方法：直接涂抹于患处。然后继续你的护肤或化妆程序   葡萄籽油的作用; (1)降血脂，预防心脑血管**； (2)清除体内自由基、纠正过敏体质； (3)加速胶原蛋白的产生，使皮肤保持弹性；能推迟或减少皱纹的出现； (4)促进血液循环，带动淋巴循环，使脂肪逐步消减，起到减肥瘦身的功效； (5)增加人体抗辐射能力，阻隔紫外线，减少皮肤受损机率。   适宜人群： 1.面部色斑、皮肤松弛，皱纹增多，容颜衰老的女性 2.心脑血管**患者 3. 预防乳腺癌、子宫癌的女性及前列腺癌的男性...
 
问题： ?橄榄油的保存 ？
2008-8-22
答案： ?橄榄油中含有丰富的多酚物质，**直接的感觉就各种香味。橄榄油有很高的抗氧化成份，抗氧化剂可以保护细胞免受自由基损伤，并有抑制细胞氧化、保护神经元、提高人体代谢功能与免疫功能，能够延缓人体衰老过程。    橄榄油的保存对于品质非常重要，那么橄榄油平时该如何保存？它在阴凉避光处能保存24个月的时间，这是其它任何油类及天然果汁无法比拟的。但是橄榄油对光敏感，强光对于橄榄油影响较大，怕光直射。光照如果持续或强烈，橄榄油易被氧化，因此，如果不能在短时间内食用完，建议购买时选玻璃瓶装，或不易透光的器皿包装，它**适合保存在深色的玻璃瓶中。这样，保存的时间会较长，且橄榄油中的营养不易被破坏。    橄榄油如果放置在阴凉避光处保存(**保存温度：为5～15℃)，保质期通常有24个月。橄榄油的保存要注意四个方面：1）要避免强光照射，特别是太阳光线直射。2）要避免高温，可放在冰箱里保存，会出现絮状凝固现象，其本身品质没有任何变化，回放到室温自然融化。3）使用后一定要瓶口上留有的油擦拭干净，以免瓶口周围上的油与空气接触氧化，污染到瓶内，盖好瓶盖，以免氧化。4）勿放入一般的金属器皿保存，否则，随着时间的推移，橄榄油会与金属发生反应，影响油质。...