杏仁油
■杏仁油是选用优质杏仁压榨而得的高档营养油，是一种高度不饱和油，在温度低于-10℃时仍可保持透明。其中主要营养成分是油酸、亚油酸和亚麻酸，总和占97.1%，比橄榄油多近10%，并且杏仁油中还富含VA1、VB2、 VB5、VC、Ve及锰、铁、锌、磷、硒等微量元素。
■杏仁油具有良好的生物学功效： 1.软化血管，预防心脑血管**； 2.抗氧化、延长人的寿命； 3.缓解肌肉疲劳、增强人体机能； 4.增强大脑活力、记忆力； 5.润肤、美容功效； 营养成分 棕榈酸 3.77% 棕榈-稀酸 0.66% 硬脂酸 0.97% 油酸 64.92% 亚油酸 29.35% 亚麻酸 0.31% 铁（mg/kg） 14 锌（mg/kg） 2 维生素E（mg/kg） 0.24 应用：
■食用： 杏仁油适用于各种烹饪方式，因其具有油而不腻，不黏锅的特点，被广泛用于煎、炸、炒、凉拌尤其是牛排等西餐的制作过程中，口感细腻滑润，杏仁味芳香浓郁，能促进食欲，食用后容易消化，并能促进脂溶性维生素的吸收，不会产生脂肪积累。另外还可以清肺健脾，降低气管炎、支气管炎、肺结核的发病率。
■护肤： 杏仁油为天然润肤剂用油，可应用于各类护肤、护发品以及彩妆中，使用后留下非常清爽而不油腻的感觉，使皮肤柔软，头发富有光泽。它的迅速铺展性尤其适用于浴油、护体油、眼部以及喉部用油。它具有清淡的气味，在唇膏、护肤霜以及唇彩中应用具有极大的优越性。
