鸡精代理厂家|让味食品(在线咨询)|秦皇岛鸡精代理

鸡精作为近年来发展起来的新型行业，拥有数以十亿计的潜在消费者，呈现出快速健康的发展态势，未来发展空间巨大。根据近几年来国内鸡精的需求来看，未来四年内，我国鸡精市场仍将保持较高的速度发展，市场需求旺盛。

进出口方面，我国鸡精消费已基本实现国内自产，秦皇岛鸡精代理，进口量较少。而出口方面，因鸡精主要作为鲜味调味品使用，而国内外饮食习惯及口味偏好存在一定差异，针对国内市场研制的产品配方难以在境外市场统一适用；再加上近年来国内市场快速增长，国内现有产能尚难以满足旺盛的市场需求，鸡精代理招商，故我国鸡精企业尚未着力开拓境外市场，行业整体出口量较少。

　　郑州让味食品有限公司主营＂让味＂鸡精、鸡粉、鸡汁系列产品，公司先后在成都、郑州设立两大生产基地，并把＂让味，让生活更有味＂的理念传送给千家万户。

　　鸡精配料：味精、I+G是作为鲜味剂的主体。味精的添加量在15-30%之间，而I+G的添加量与味精的添加量有一定的比例；按照鲜味相乘原则，在经济上较合理的比例为20:1，根据这一比例：I+G的添加量应为0.8-1.5%之间。

　　鸡油、蛋黄粉：主要是增强鸡精中鸡肉的体香与底味。使鸡精的香气丰满，鸡精代理厂家，浓厚、持久、逼真。除此之外，添加鸡油也能使鸡精产品的外观发亮，蛋黄粉也能使鸡精产品的外观产生浅黄色，使鸡精产品外观更加逼真、形象、对于粉末状鸡精产品宜于使用蛋黄粉，方便于生产。对于颗粒状鸡精宜于使用鸡蛋，有利于造粒。一般的鸡油添加量为3-5%之间。鸡油的添加量不宜过大。在粉末状鸡精中蛋黄粉的添加量为2-6%.在颗粒状鸡精中添加量为3-8%.

   鸡精产品在我国的规模化生产始于上世纪90年度初期，历经十余年的快速发展，鸡精行业标准于2003年正式颁布，开始了行业的有序竞争。总体来说，鸡精行业处于快速成长阶段，呈现出健康的发展态势。目前，鸡精类产品在调味品行业中的地位日益重要。由如下2008年度我国调味品产品类别可见：

目前，发达国家如欧美地区，鸡精类产品的消费量占鲜味调味品总量的80%以上。因此，鸡精代理公司，参照国际经验，我国鸡精行业具备较大的成长空间。日本味之素公司对中国市场的调查认为，在未来的5至10年里，中国市场鸡精对味精的取代率将超过20%，鸡精将达到年产50万吨-60万吨的总量。