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〈量〉
——多用于扁平的物件。如:一面镜子;一面旗子
面、麪 miàn[2]
〈名〉
面粉,小麦精细地磨成的粉 [wheat flour]
麪,镇江锅盖面加盟多少钱,麦末也。——《说文》
又如:面糊鬼(用面糊粘成的纸牌);玉米面;大米面;白面
纤细微粒组成的物质 [powder]。如:胡椒面;药面[2]
〈形〉
食物纤维少而柔软的 [soft and floury]。如:这块白薯真面[
【原料】:洋葱半个、胡萝卜1小段、卷心菜适量、青椒1个、猪肉50克。使用面类:干烧面。
【制作】:1.洋葱、胡萝卜、青椒、猪肉、卷心菜切丝备用。2.面条煮熟捞起,锅盖面加盟,过冷水备用。3.油锅热后放入洋葱丝爆香,将胡萝卜丝、猪肉丝、青椒丝、卷心菜丝及干烧调味包加入,炒至猪肉八分熟,将面条放入拌炒,锅盖面加盟费,加入酱料包拌炒均匀即可起锅。
彩色面条
食材明细
**,胡萝卜,面粉、盐、水
工艺流程
1、分别把新鲜**和胡萝卜榨成浆,榨的过程中注意适量加水,过滤出汁液,并用汁和面,汁水和面的比例大概是1:2。
2、面团和好后盖上湿布醒上10分钟。
3、将面团充分揉捏牛用擀面杖擀成薄片,撒上手粉,将面片折叠、切丝,切好的丝赶紧抖开。
4、面团下锅煮熟即可
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