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中国人吃面讲究很多，实质是把”人之常情“，”世间常理“物化在面条中。过生日吃长寿面；娶媳妇、乔迁新居要吃打卤面，有汤有面有滋有味；农历二月二”龙抬头“祈盼风调雨顺吃龙须面。不同时节，不同的喜庆节日吃不同的面条。
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陈记勇英面庄总部位于渝中区，我们不只是有具备自己品牌的特色，我公司还对重庆市场各种重庆的小面及餐饮都有考察和专研，重庆小面都有自己的独特之处，沙坪坝小面加盟，但我们公司恰恰是搜集了精华而浓缩。陈记勇英面庄现在开发的是如今很火爆的特色餐饮项目，**有发展潜力庞大的市场。我公司对全国正大规模开发多元素美食。
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发布时间由重庆市商业**会提出并归口，重庆市餐饮行业协会起草的重庆小面地方标准《重庆小面烹饪技术指南》2016年1月已审批通过，并开始实施。形成过程 重庆小面的地方标准酝酿已久。近两年来，标准起草小组查阅了大量国家标准和相关行业标准，并同实验小组一道走访了重庆部分小面饮食店。实验小组组织专业技术人员对重庆小面进行了若干次实验和数据收集，经过多次会议讨论完成了标准草案；再经过不断讨论、修改，形成了讨论稿。在讨论稿的基础上，标准又形成了征求意见稿。同时，意见稿还向重庆眼镜面饮食店、黑娃面饮食店、陈氏面庄、杨八面庄等20家单位征求了意见。
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