学习家常麻辣香锅做法麻辣香锅技术培训-金泉网

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学习家常麻辣香锅做法麻辣香锅技术培训

麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，是当地老百姓的家常做法。以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。味道十分美味，而且口味多种多样，多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好，烹饪时间短，4~7分钟即可出锅食用，是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。家常做法【材料】鱼豆腐3块、豆干60克、洋葱半个、火腿50克、藕80克、芹菜60克、虾仁30克、香菜5克、麻辣火锅底料1汤匙、麻辣花生、孜然粉、蒜片各适量、酱油、油各1汤匙、盐适量【做法】 1.鱼豆腐、豆干、火腿分别切片，藕去皮洗净切片，芹菜洗净切段，洋葱洗净切条，虾仁解冻备用。锅中放油，烧热后放麻辣火锅底料小火炒香。 2.放蒜片大火爆香，再放藕片炒3 分钟左右，然后放入鱼豆腐、豆干、火腿、洋葱、虾仁炒3 分钟，再放入芹菜炒2 分钟。 3.依次放入酱油、孜然和盐炒半分钟，**放入麻辣花生和香菜炒匀即可。

长沙蒸才食学餐饮管理有限公司

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企业类型	集体企业	经营模式	-
注册资本	-	员工人数	-
企业注册地	湖南-长沙	经营方向	销售
成立时间	2018	主营行业	商务服务-教育培训-职业培训
主要经营地点	洞井街道中意一路908号城南汽配大市场17栋2楼
主营产品或服务	小吃培训

企业类型

集体企业

经营模式

注册资本

员工人数

企业注册地

湖南-长沙

经营方向

销售

成立时间

2018

主营行业