有机小米,去哪里买有机小米,共创食代(优质商家)

西部网讯 今天（5月10日）陕西省粮食局召开新闻发布会，介绍我省十一次**以来全省粮食流通工作情况和下一阶段工作部署。省粮食局副局长王勇指出，未来五年要实现大中城市社区“放心粮油”供应网点的全覆盖。

　　粮食流通：价格上涨收益增加

　　我省国有粮食企业连续四年实现全省盈利，盈利水平位居全国粮食产销平衡省份前列，去年更是跃升至全国第9位。截至2011年底，全省国有粮食企业资产规模达到157.7亿元，当年实现营业收入59.03亿元，实现盈利5597万元，分别比2006年底增加39%、37.7%和105%。

　　五年来，我省粮食收购价格有合理上涨，小麦收购价格由2006年每市斤0.70元上涨到2011年的1.05元，提高50%；玉米收购价格由2006年平均每市斤0.58元上涨到2011年的1.08元，去哪里买有机小米，提高86.2%；稻谷收购价格由2006年平均每市斤0.85元上涨到2011年的1.42元，提高67.1%。因收购价格逐年提高，农民得到了实实在在的收益，种粮积极性得到了保护，为全省粮食安全奠定了基础。

　　粮食储备：应急能力明显提高

　　这五年，我省地方粮食储备体系建立并逐步完善，省、市、县三级地方储备粮油规模落实到位，粮油储备库存均为历史水平，分别比2006年增长了219%和225%。截止2011年底，全省粮食有效仓容达到131亿斤，油罐容量51万吨，分别比2006年增长了16%和317%。

　　粮食应急工作成效显著，应急保障能力明显提高。我省率先在全国建立了省级中小包装应急食用油储备，全省落实应急加工、供应、运输企业709户。按照“面粉5天、大米10天、食用油60天日消费量”的规定和省**要求，加强地方应急成品粮油储备落实工作，加强应急演练，确保应急需要。粮食应急工作经历了2008年汶川特大地震和2010年陕南特大洪水及泥石流灾害两次重大实战检验，分别完成了6209万斤和1710万斤的救灾粮应急供应保障任务，确保了群众生活需要。

　　粮食监管：“放心粮油”覆盖社区

　　截止2011年年底，全省10个设区市94个县粮食局成立了监督检查机构，全省粮油质量检验监测体系已初具规模。各级粮食行政管理部门加大对全社会粮食流通的监管，重点对储备粮、军粮供应、抗震救灾粮以及政策性粮食竞价销售出库等进行专项检查，确保了国家政策落实到位。

　　各级粮食部门深入开展放心粮油活动，省级放心粮油企业达到43家，全省放心粮油销售网点超过2万个。西安市开展的放心粮油、放心馒头、放心豆制品工程，销售网点覆盖了街道社区。

　　我省还建立国家和地方粮油价格监测点370个，有机小米谁家好，加强粮食市场监测预警和走势研判，为各级****决策提供信息服务。

　　未来五年：大中城市社区“放心粮油”全覆盖

　　提到下一步的工作部署，王勇指出，要进一步深化粮食流通体制改革，稳定粮食购销和粮食市场，切实保护种粮农民利益；加强粮食宏观调控和应急体系建设，确保粮食市场和价格基本稳定。

　　还要进一步加强对全社会粮食流通的服务和监管，保证全省粮食市场有序流通。完善粮食质检体系，五年内，力争所有市级粮油质检机构全部通过计量认证，部分县级粮油质检机构通过计量认证。进一步推进“放心粮油”进超市、进社区、进农村、进军营、进高校活动，实现大中城市社区“放心粮油”供应网点全覆盖。

教你如何选好大米

快来学学如何选购好大米？

吃了几十年大米，今天才知道这样的米才是好米！

你家的大米是好米吗？

吃了几十年大米，今天才知道好大米是这样的！

大米是家家户户餐桌上不可或缺的重要角色，走近超市，杂粮区**显眼的位置永远摆放着各种各样的大米，价格约从三元至十几元不等，种类也各有不同，什么精白米，糙米，胚芽米，看得人眼花缭乱。

大多数家庭一直在食用的大米就是精白米，这主要是因其价格较低，卖相也很好：颜色白皙透亮，米粒光滑圆润，十分诱人！并且精白米经三次抛光、三次打磨，非常精细，煮食后口感也着实不错！

可是，好看的米真的营养吗？好吃的米真的健康吗？事实可能会让你大跌眼镜。

精米口感好、营养低

精白米的好卖相、好口感其实是用营养流失做代价交换而来的。一粒稻谷，打磨得越精细口感越好，抛光的次数越多卖相越佳，可是这个过程中会将胚芽、糊粉层一并去除。胚芽的重量只占一粒大米的3%，但它的营养价值却很高，可占到大米的60%左右。精米其实只是一粒稻谷的胚乳部分，它只占大米30%的营养，维生素和膳食纤维含量也极低。

因此，近两年许多人已经意识到长时间精米会给健康埋下隐患，开始有意识地摄入一些糙米，以平衡饮食结构，补充膳食纤维和维生素。

糙米营养高，口感差

糙米营养价值高，人人皆知，可为什么并没有被大众接受呢？它的短板是——口感差。

糙米是稻谷仅脱掉稻壳后，保留了完整的种皮、胚芽及胚乳，由于种皮含粗纤维较多，因此煮食后口感较差，尤其是脾胃较弱的人，很容易消不良。

这就是糙米虽营养含量高，但却一直被弃之一边的根本原因。

那么有没有一款大米能集合精米之口感和糙米之营养的“完美大米”呢？答案是：有。

共创食代种子米

留胚率极高的新型营养大米

种子米经特殊工艺一次脱壳成形，去除糙米种皮但保留完整的糊粉层和胚芽，使其在提升口感的同时，营养留存率达到峰值。

因此，种子米堪称是营养与糙米相差无几、但口感却与精米不分伯仲的“完美大米”！

营养 留胚率高：

共创食代种子米经特殊工艺一次脱壳，保留胚芽和糊粉层，极大限度地留存营养和维生素，是人们的理想主粮。

新鲜 现磨现卖：

种子米均采用当年新稻，现磨现卖，从脱壳到米友手中，不超过7天！种子米之所以营养价值高，与其“现磨现卖”有很大关系，胚芽越新鲜，营养价值就越高，因此，种子米是真正的鲜活胚芽米！

安全  签约基地：

共创食代签约万余亩水稻种植基地，并与长春市农业科学院水稻研究所达成合作，由其提供技术支持与监制。水稻全程采用古法种植，人工除草，物理除虫，蛙稻共养，从源头保证每一粒米的天然、纯净！

一看

二闻

三煮

好看的大米就营养吗？好吃的大米就健康吗？盲目追求口感的精米暗藏着怎样的隐患，一直习以为常的大米又被人们忽视了什么？精白米、糙米、胚芽米到底有什么区别？到底该怎样选择？

不同品类的大米价格也是参差不齐。较**的要属2元~3.5元的低价大米。此外，有机小米碱不落，还有许多中、高端大米，价格在8.9元至十几元每斤不等。

同一种粮食，价格却有如此大的差距，到底什么样的米才是好大米？〉今天，小编就教教大家如何练就火眼金睛，一眼识别好大米！

闻

除了真正的泰国香米（非常珍稀，国内基本很难买到），其余品类的稻米如果香味浓郁，尤其是散发甜香的大米，很可能是被人工加香过的大米。

种子米闻起来是一种淡淡的粮食醇香，也可闻到稻谷的味道，只有在烹制过程中香味才会逐渐加重。

2看

市面上的精米多为抛光米，颜色较白，有光泽，种子米因未抛光、未打腊，颜色偏暗，光泽略淡。并且米粒的形状也不如精米圆润，略显粗糙。种子米属于小粒香品种，有机小米，米粒较小。

除此之外种子米与精米大的区别在于：种子米保留了一粒小小的黄色胚芽，肉眼清晰可见。

3煮

普通精米煮熟后，饭粒细碎、粘成一团，吃上去口感绵软；而种子米煮熟后，颗颗米粒完整，口感柔韧，有嚼劲儿。

并且，等量的种子米和精米，放入等量的水，煮熟后会明显发现：种子米有水大的迹象，而精米则是刚刚好。因为种子米是当年新米，含水量较高，吸水性较差，因此在煮食时放水量要比精米稍少些。