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烧烤酱的调制
烧烤酱超市里见的不多，可以用辣酱等其他酱代替，如果不怕麻烦可以根据自己的喜好自制。下面介绍几种自制酱。
1、胡萝卜酱：胡萝卜泥加少许酱油，鸡汤，盐，柠檬汁，味精调制稠度适中即可。
2、豆酱：熟豆酱加料酒，糖，柠檬汁，姜末调制。
3、番茄酱：番茄沙司加辣椒油，优质烧烤炉采购，酱油，无烟烧烤炉，盐，鸡汤调制。
4、甜面酱：甜面酱加辣椒油，酱油，白糖，柠檬汁调制。
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