五香酱卤肉技术
开封卤菜是卤菜饮食文化的重要组成部分之一，从问世以来，便与广大群众结下了不解之缘，它在卤菜王国里，历经上千年的历史，至今仍然魅力依旧，当我们举筷品尝那美味可口的卤菜时，竟然会那么芳香扑鼻，香味悠长的奇特风味所陶醉，竟会使天下有如此美味而赞不绝口，愿我们的卤菜韵味永存，香飘万里。 教授的卤肉，都是在**开始的教你怎么熬制卤汤，这个的都是有各自的配方的，学员根据配方自己动手操作，老师手把手教学，理论与实践相结合，学习的东西都是在市场上买来新鲜的食材，全套的技术流程全部教授，包教会的，学会为止。 师傅的卤肉课程包括鸡肉系列：酱鸡（或道口烧鸡），，椒盐鸡，肴香鸡翅，麻辣鸡心，卤味鸡胗，五香凤爪，。 猪肉系列：卤猪脸、卤猪耳朵、卤猪心、卤猪肝、卤猪舌、卤猪尾巴、猪蹄、卤猪肠。
郑州绵纺五厂家属院 。车站，你可 换乘：103路、104路、108路、109路、112路、130路、211路、23路、、281路、288路、289路、301路、302路、31路、 322路、45路、46路、49路、50路、52路、68路、79路、83路、84路、9路、919路、99路、B11路等碧沙岗站 在火车站做1路108路到碧沙岗站 坐地铁也是碧沙岗站下车打电话13598895954
培训项目有特色小吃
肉类
五香卤肉，卤鸡，烤鸡，桶子鸡，扣碗，梅菜扣肉，麻辣螺丝
饼类
高炉烧饼，黄桥烧饼，馋嘴饼，鸡蛋灌饼，杂粮煎饼，煎饼果子，五香烧饼，油酥烧饼
特色早餐
汤类
胡辣汤，鸡汁豆腐脑，豆沫，小米南瓜粥，八宝粥，银耳莲子粥，红枣山药粥，红豆薏米粥，什锦水果粥等
面食
牛肉水煎包，韭菜鸡蛋包子，豆腐青椒包子，酸豆角包子，糖糕，菜角，油条，油饼，酱香饼，葱花手抓饼，芝麻千层饼，酱香饼等
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面食
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