芝士蛋糕的做法、绍兴蛋糕、奥奇食品有限公司有口皆碑
永康市奥奇食品有限公司与您分享面包:
面包又被称为人造果实,芝士蛋糕,品种繁多,绍兴蛋糕,各具风味。温度高时较为松软好吃。
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永康市奥奇食品有限公司介绍面包的工艺流程:
面包的制作基本为三种:
一、中种法:是分两次搅拌的方法,即先搅拌中种面团,使其经过一段时间发酵,再与其他部分混合搅拌形成制作面包的面团。
二、夜种法:是中种法的一种,指在**天下班前搅拌好中种面包,第二天上班时使用。
三、直接法:是直接进行一次搅拌的方法。
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