帆哲餐饮(图)|上海爆米花批发|爆米花批发
爆米花店面布局
爆米花店面积约需5-7平方米。店内装饰以微微发亮的米黄色为佳,这与爆米花颜色相似,彼此相映成趣。店内灯光须明亮,南宁爆米花批发,店主穿颜色为米黄色的工作**,爆米花批发,以达到与装饰色调下和谐的目的。
靠近街道的位置可摆放一个小货架,将包装好的爆米花置于货架上**显眼之处。在店内设一台风扇或换气扇,让爆米花的香甜气味四散开去,新鲜的香味是吸引顾客上门的招牌。现做现卖的爆米花店,又休日和节假日是买卖**旺的时候,另外,每年寒假、暑假逛街的学生明显增多,爆米花销售将会很红火,经营者宜购进充足的原材料,以应付犯增的需求。
一般来说,小本买卖是以销定产,即在销路未保证的情况下,尽量避免积压,爆米花也不例外。但经营者不能过分保守,仅局限于店面经营,上海爆米花批发,你可以与附近的杂货店、副食品店、面包糕点店或小商贩协商让他们代销爆米花,收益按比例分成。这样,你的销路扩大了,销量也大增,利润虽有所降低,但销量的增长将抵消这种影响。
爆米花是一种膨化闲食,质是松脆,容易消化,多吃些不会伤胃,主要品种有大米花、玉米花、高梁花、黄豆花、小麦花和糙米花等。把原料外表覆以糖、奶后,又可以制成不同口味的米花。上面所提的使用不同原料(大米、玉米、高粱、黄豆和小麦)的爆米花,可加糖烘制,也可不加糖烘制,经营者可以根据需求来取舍。如大米烘制的米花,按照中国人的习惯多为加糖制成条块状。从西方伟入的爆玉米花,**常见的是不加糖就直接烘制,制成后用纸袋一装就可出售。经营者可以如法炮制,爆米花批发,也可以尝试加糖、加奶烘制,或加其他味料,推出多种口味的爆米花。
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