保定爆米花、爆米花、帆哲餐饮

爆米花的市场前景如何

爆米花是一种非常传统的休闲食品，它有着悠久的发展史和广阔的消费群体，是下岗职工再就业的好项目，几乎人人都爱吃。传统的爆米花太具单一性，而满城香爆米花则不同，可满足不同人的需要，是一种比较受城乡人喜爱的特色及健康食品。不论是副食店，还是农贸市场或是商场都有该品类爆米花，该产品虽然投资小，但营销量大，保定爆米花，利润可观，它的香甜酥脆，人人喜爱，从小孩到老人都是爆米花忠实的消费者。

   实践证明传统的、民族的才是**有生命力的。爆米花作为当今时尚的休闲食品，是一种卫生健康的低热量零食，含有人体所需的纤维素、蛋白质、矿物质和丰富的碳水化合物。调查结果表明，中国人均消费爆米花仅为1.1升，比欧州人的平均消费量7升和美国人的平均消费量15升相距甚远。未来五年内中国的人均爆米花消费量将逐步达到6升，中国将成为世界上的爆米花产销国。

二、项目特点及优势

  （一）市场空间大

   据统计，爆米花，在中国90%的人爱吃爆米花，尤其是女人、孩子和老年人。

  （二）味道更丰富

  可爆出各种适合中国人口味的米花，哈密瓜、巧克力、荔枝、菠萝、草莓等口味，味道独特，久吃不腻，松脆可口，台州爆米花，先进的制作工艺和独特配方是学员成功的保障。

 （三）操作更简便

  该项目操作简单，经技术人员传授后，保证每位学员能够熟练掌握爆米花制作的全过程。

 （四）风险低，效益好

  店面经营、流动车经营均可。本产品以锅为单位计价，根据各地消费水平售价有所不同，以济南为例，奶油、巧克力、果味平均每锅利润约4元左右。通过对现有百余家经营者调查，日利润100元以下占30％左右，日利润100元—200 元占35％左右，日利润200元—300元占35％左右。如此算来，每个月赢利可达到4000元—6000元，一个月就能收回投资，可以轻松致富。

 （五）爆裂率高，速度快

  华恒爆米花爆裂成功率高达98%以上，是传统爆米花技术无法比拟的。2至3分钟出一锅。

三、投资及成本利润

   爆米花原料主要是糖与米。而这两种商品的批发价，每斤一般在2元左右，而加工好的爆米花销售，一般是每斤6元左右。加工好的糖与米，损耗都不大，毛利润四、五成。这个项目由于没有大的固定资产投资，所以也没有折旧。

   生产一锅玉米花，需小玉米（2元一斤）3两，成本是0.6，彩色果味奶油2两（4元一斤，按照本中心传授的配方）的价格是0.8元，白糖2两（2元一斤）的价格是0.4元，两个彩色包装袋0.10元，液化气0.05元0.6+0.8+0.4+0.10+0.05=1.95元。一锅爆花玉米，按6元销售价格算，净赚6-1.95=4.05元，一天按50锅计算利润是202元，一个月6060元，一年73800元。由此可见，利润可观，投资小，回报快。结合当前市场需求与与场需求特点，新研制的特色爆米花机。该机完全改变了传统制作工艺，只需３—5分钟即可爆出哈密瓜，水蜜桃，草莓，菠萝，香蕉，荔枝，香芋，葡萄，桔子，巧克力，奶油等十几种不同口味的爆米花，口感好、安全方便、快捷卫生，特适合商场、超市、酒吧、酒店、宾馆等休闲娱乐场所以及街边、集市、学校、游乐场等地加工经营，也能加工装袋后批发或者零售，是茶余饭后、出外旅游、居家待客的好食品。

   该机操作简便，投资成本低，回报率高，无需店面，是下岗工人、打工者、中小投资者黄金创业项目。做爆米花的材料相当多，除了大米和玉米外，高梁、黄豆、小麦、糙米都可以

有爆不开的很正常，我们首先来说下微波炉工作的原理：微波炉，顾名思义是用微波来加热，用的频率是24.5亿赫左右的超短波，它由磁控管产生，经微波炉 金属器壁反射再反射后，被炉中的食物吸收。

微波的加热方式是从样品中心向外传播，所用溶剂应该为极性溶剂，比如水。食物能吸收微波是因为食物中含有水分。水分子为极性分子，一端为正极，一端为负极，而微波是电磁波，有正半周与负半周。24.5亿赫即表示该微波在一秒钟内变换正负极达24.5亿次，每换一次，水分子即跟随反转一次；由于水分子一直振动反射，也就摩擦生热，热被食物分子吸收，食物就会变热、变熟。

这里总点是：加热是从中心向外传播，这样就产生了时间差，襄阳爆米花，中心的先爆，边上的后爆，但是你不能等到全部爆完再拿出来，那样中间的就糊了。

不过现在有种微波炉，他用的是自动升降型转盘，你去电器城看看。这种微波炉效果要好的多，他能把加热中心不断变化。

创意来源及市场猜测：爆米花是一种很流行方便的零食，当代大学生大多比较喜欢便捷，回宿舍的路上顺手买包爆米花。或者在宿舍楼道贩售，都会得到大学生的喜爱。

项目概况：通过在校园固定角落贩卖爆米花，及在宿舍楼道叫卖爆米花的形式贩售。

爆米花小铺简介

1.小铺宗旨：顾客至上

2.小铺选址：人口较多的地方

3.小铺人员结构：爆米花制作及贩卖员（两名，共同完成）

4.目标市场主要为大学生，因为大学生比较喜欢便捷快速地零食，肯定有不少人顺手会购买。

第二部分：产品或服务和市场分析

产品或服务

1.(1)消费者可以在青春邮局旁边购买爆米花或者在宿舍内等待爆米花售卖员到达宿舍门口并进行购买。

(2)小铺也有卖饮料及奶茶或者柠檬水等。

2.目前此项服务还处于试验阶段

3.此个项目相对于其它项目的优势在于其不仅在便捷，又符合大学生的当代理念，更重要的是如果此项目一旦成功对我们的创业能力有了长足的提升。

4.研发和开发：用好的米以及奶油等辅料。

5.售后服务：

如果消费者对我们的爆米花不满意。可以改良制作方法，**关键的是态度一定要好。

第三部分：营销分析

1、产品策略：个性化策略

2、营销渠道：直销

3、促销策略：

A：直接促销（面对面的宣传推销）（赠送爆米花，扫码）B：间接促销（广告促销）

4、定价策略：满意度定价法

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