帆哲餐饮(图)_南通爆米花_爆米花

自制球形爆米花的做法

健康功效：黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料：球形爆米花专用玉米100克黄油50克白砂糖50克

菜谱做法：

1.准备好玉米，黄油，白砂糖（照片是红糖，我后来用了白砂糖）

2.将锅烧热，转小火放入黄油

3.待黄油融化，放入玉米粒，待开始爆的时候盖上锅盖

4.爆的时候要摇动锅

5.待没有声音打开锅盖

6.放盆中放凉

7.加少许油，放入白砂糖，小火慢慢炒

8.待白砂糖变成糖水放入爆米花煸炒均匀

9.来来来

菜谱小贴士：1.用动物黄油更健康，南通爆米花，香

2.全程用小火

3.爆米花开始爆的时候要盖上锅盖，中途要摇动锅

4.炒糖要小火防止变糊

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创意来源及市场猜测：爆米花是一种很流行方便的零食，当代大学生大多比较喜欢便捷，回宿舍的路上顺手买包爆米花。或者在宿舍楼道贩售，都会得到大学生的喜爱。

项目概况：通过在校园固定角落贩卖爆米花，及在宿舍楼道叫卖爆米花的形式贩售。

爆米花小铺简介

1.小铺宗旨：顾客至上

2.小铺选址：人口较多的地方

3.小铺人员结构：爆米花制作及贩卖员（两名，共同完成）

4.目标市场主要为大学生，因为大学生比较喜欢便捷快速地零食，肯定有不少人顺手会购买。

第二部分：产品或服务和市场分析

产品或服务

1.(1)消费者可以在青春邮局旁边购买爆米花或者在宿舍内等待爆米花售卖员到达宿舍门口并进行购买。

(2)小铺也有卖饮料及奶茶或者柠檬水等。

2.目前此项服务还处于试验阶段

3.此个项目相对于其它项目的优势在于其不仅在便捷，温州爆米花，又符合大学生的当代理念，更重要的是如果此项目一旦成功对我们的创业能力有了长足的提升。

4.研发和开发：用好的米以及奶油等辅料。

5.售后服务：

如果消费者对我们的爆米花不满意。可以改良制作方法，**关键的是态度一定要好。

第三部分：营销分析

1、产品策略：个性化策略

2、营销渠道：直销

3、促销策略：

A：直接促销（面对面的宣传推销）（赠送爆米花，扫码）B：间接促销（广告促销）

4、定价策略：满意度定价法

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【商家】魔球爆米花诚邀安康各地加盟商

2016-09-19  重庆帆哲餐饮管理有限责任公司

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