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年产11亿 阳江生蚝价值在品牌广东蚝价值高 颇具特色 广东各地**的蚝类品种多,各具特色:阳江的“白蚝”远近闻名;珠海的“横琴蚝”口味丰美、“银坑牡蛎”也毫不逊色;潮州饶平的“汫洲牡蛎”历史悠久;海丰的“高螺牡蛎”肉质肥美;汕头南澳的“太平洋牡蛎”产量高,深圳的“沙井牡蛎”,体大肉细,蚝肚极薄,有“沙井蚝,玻璃肚”之美誉。这些蚝有“海洋牛奶”之美誉。蚝是传统的滋补药用食品,因其味道鲜美、营养丰富而备受人们的青睐。蚝壳还可以加工成各种禽畜饲料及化妆品的填充剂。蚝的提取物对心肌梗塞、动脉硬化、心律不齐、高血压等心血管**及肝硬化、糖尿病、妇科病及各种癌症有明显的预防和治疗作用。