五香油材料:色拉油450克,葱、姜各20克,花椒6克,桂皮2克,大料(八角)4~5瓣,香叶3片,丁香1克。做法:1、将所有的干调料放入清水中漂洗去浮灰,沥干水分,洪雅出口产品麻椒油麻椒。2、油烧至四成热转小火,洪雅出口产品麻椒油麻椒,下葱花和姜片炸至葱白变成焦黄色、出香味时放入全部干调料,继续用小火熬香,待调料变成干干的棕黄色,关火→晾凉后滤渣、装瓶。温馨提示:1、一般油温四成热的时候油面很平静,没有声响和油烟,洪雅出口产品麻椒油麻椒,葱、姜入锅后会有少量的气泡,并伴有沙沙声。2、用五香油和面粉和成油酥再烙制的油饼味道和口感都不一般的好哦。在制作时要把麻椒提前入锅炒制,炒干以后降温再把它研成细末状,放到干净的碗中。洪雅出口产品麻椒油麻椒熟油海椒材料:干辣椒面100克、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗、桂皮一小段、草果一个、肉寇1个做法:1、将辣椒面和白芝麻倒入到一个耐热的容器中,由于辣椒面受热会沸腾,所以容器要足够大。2、锅中倒入油,凉油时放入大料、桂皮、草果和肉寇。3、待油烧至9成热(冒烟)时,关火,捞出炸得变色的大料不要。4、待油稍凉时分次倒入辣椒面中,搅匀,凉后即可使用。剩
[详情]