平菇生料种植技术 1、出菇前袋口处理 凡袋口采用套环报纸封面的熟料菌袋,应将封口纸完全除去。凡采用线绳扎口、微孔刺眼的熟料菌袋要在菌丝发满后现蕾前,依品种不同而分别管理:是浅白色或灰白色菇种的要用筷子粗的铁钉分别在两头打4个眼(因以前的刺眼太小,不利于发菇),以利洞眼内形成菇体;是灰色或黑色品种的,要解开扎口线,拉开袋头,再系上出菇套环。凡袋口采用打洞透气发菌的半生料和发酵料菌袋,要依品种情况分别对待:灰白或浅白色品种,可保持原状态,让其在透气孔内自然形成原基,不打开袋口,既可保住料内水份,又因出菇集中、菇根干净.商品价值高。灰色或黑色品种,因好气性强、菇脚粗,在透气孔内菇蕾冒不出来,所以,袋料菌丝一经发好,在现原基前就将袋两头系上出菇套环,不必盖报纸。 2、码堆 在出菇场所码堆前,地面上铺一层塑料薄膜,防止菇体带泥,有利于洁净管理。以半地下大棚内码堆为例,排袋时要按单行排放菌袋,一层一层的堆码成菌墙,每层7-9个菌袋,高放6-7个菌袋,袋与袋之间不要紧靠在一起,要相隔1cm,以透气、散热之用。夏季及早秋出菇还要在每层菌袋之间用二根竹竿隔开,以防袋层之间升温烧袋,造成下潮菇迟迟不
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