食用菌繁育技术培训
4、广温偏低型。(1)黑色类，子实体发育温度为2-32℃，适温10-26℃，常用品种有超强581、江都9745、江都5178、江都3912等，均属软柄，菇色均为黑色，黑色品种因韧性强、味鲜、菇质厚，已被众多消费者所喜爱，但这类品种出菇温度不能太高或太低，温度过高，易产生菌皮，菌袋不现蕾;温度过低，虽然出菇，但柄长、盖小.商品价值降低。黑色品种**缺点是，连茬栽培抗病能力和适应性没有深灰色品种强，因此，推广种植一定要精细管理。(2)深灰色类，如特抗650、抗病265、江都2002、杂交201、2026，出菇温度2-32℃，均属硬柄，子实体丛生柄短，菇色随气温变化而变化，15℃以上色浅，12℃以下色深，这类品种抗黄菇病能力特强，能稳出6-7潮菇，加之菇形好，菌褶纹细,产量又高，所以深受消费者喜爱.(3)纯白色类，常用品种有：变异40、雪美F2,910,前三潮均为洁白色，柄短，丛生，其中以变异40更为艳丽美观，盖径大，后劲足。(4)浅白色类，子实体发育温度为2-30℃，适温8-25℃，常用品种有：天达7350、天达85.天达85，天达300;新侬1号;冠平1号;高抗1号、高抗48，这类品种产菇适塭范围广，种植时间回旋余地大，华东地区**早出菇时间力9月上旬，出菇期历经秋、冬.春三季，且每个季节的菇质.菇型均优，虫害又少。又因浅白色品种在自然生态条件下具有极强的抗病和适应性，因此是目前使用**普遍或**有发展前途的菌种
