南京螃蟹,南京鲍鲜汇水产品,隔天的螃蟹能吃吗

食疗价值

螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经

有清热、补骨添髓、养筋接骨、祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效

对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

【性能】味咸，南京螃蟹，性微寒。能续筋接骨，利湿退黄，螃蟹的营养，解漆毒。

【参考】肉和内脏含蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2和烟酸、钙、磷、铁、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、组氨酸、精氨酸等多种氨基酸，微量的胆甾醇。

蟹壳含碳酸钙、蟹红素、蟹黄素、甲壳素、蛋白质等。

【用途】用于跌打损伤，损筋折骨，血瘀肿痛；妇人产后血瘀；湿热黄疸等。

【用法】酒浸，油炸，煎汤，入丸、散等。

【附方】

1，酒侵生蟹：鲜河蟹250g，活螃蟹的保存方法，捣烂，以黄酒煨热，温浸20分钟左右，取汁多次饮之，并用其渣敷伤处。源于《唐瑶经验方》。本方取蟹之全体，用以续筋，以黄酒行血脉、助药力。兼以外敷，对“骨节离脱”（脱臼）有较好的疗效。原方说“半日内，骨内谷谷有声即好”，表明了制方人的经验。

2，合骨散：河蟹30~50g，焙干研末。每次10g，白酒送服。源于《泉州本草》。本方用河蟹续筋接骨，仍以酒助药力。用于跌打骨折筋断，瘀肿疼痛。

3，螃蟹山楂散：螃蟹、山楂各30g。焙干，共研细末。每次15~20g，白酒送服。《滇南本草》治妇人产后因血瘀引起的儿枕痛，用螃蟹研末，热烧酒服，谓有良效。增加山楂一味化瘀，更为适宜。

4，螃蟹丸：螃蟹500g，烧存性，研末，拌以黄酒，作成小丸。每日2次，每次30g，温开水送下。

吃完螃蟹不能吃什么？

9、吃完螃蟹不能喝茶

有些人喜欢在吃螃蟹后喝茶，认为可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的时候，喝的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后不要喝茶。因为蟹脚、蟹腮中难免会带有一点菌，喝酒或醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣。

10、吃完螃蟹不能吃冷饮

吃完螃蟹不能喝冷饮。冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物，会使肠胃温度降低。吃完螃蟹后喝冷饮，一定会导致腹泻。所以吃螃蟹时不能喝冷饮，吃完螃蟹后也不能即喝冷饮。11、吃完螃蟹不能吃泥鳅

吃完螃蟹不能吃泥鳅。泥鳅虽然性平没有毒，不过因为泥鳅属于温补类的的食材，螃蟹则是大寒之物，所以二者相克不宜同吃。

12、吃完螃蟹不能吃茄子

蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，隔天的螃蟹能吃吗，这两者的食物药性同属寒性。如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

13、吃完螃蟹不能吃南瓜

南瓜和螃蟹同食并没有毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素，“钴”元素对血压有较好疗效。这与螃蟹的高血压患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分，不过并不会影响身体健康。只是相互抵消了食疗作用。