黑木耳销售_腾飞食用菌 _青海木耳
木耳的基本介绍木耳，为木耳属的食用菌，是子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角 质。口感细嫩，青海木耳，风味特殊，是一种营养丰富的**食用菌。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机（古南楚人谓鸡为机）：重瓣的木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云，黑木耳销售，又有云耳之称。
人们经常食用的木耳，主要有两种：一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，称毛木耳（通称野木耳）；另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的，地栽木耳菌种，称为光木耳（也称黑木耳）。毛木耳朵较大，但质地粗韧，不易嚼碎，味不佳，价格低廉。光木耳质软味鲜，滑而带爽，营养丰富，是人工大量栽培的一种。
黑木耳营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品。主要分布于黑龙江、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地。生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。目前人工培植以椴木的和袋料的为主。
木耳蛋白质丰富，而且富含多种维生素和矿物质，特别是铁元素含量极高，黑木耳是缺铁性贫血患者的**食品，黑木耳还有润肠化毒功能，那么木耳怎么吃才好吃呢，下面就由腾飞食用菌来讲一讲吧。
山药炒木耳
食材:山药300克、木耳25克、葱沫50克、盐少许、糖少许
烹饪步骤:
1.准备食材，泡发木耳
2.山药洗净去皮，切片后浸入冷水中
3.葱洗净，切沫
4.起油锅，加入葱沫爆香热油
5.加入木耳煸炒
6.再加入山药煸炒
7.两者煸炒3分钟左右
8.加少许热水煸炒片刻，再将剩余的葱沫撒入锅中
9.加盐，糖，收汁起锅
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