济南市火锅底料批发，小郡肝串串,底料加工厂

 重庆辣火老灶是重庆本土10多年的**火锅底料厂家，产品针对开店专用，主

要供给全国各大加盟公司，也向各大火锅店、餐饮店供料

   重庆辣火老灶专业炒制底料，可贴牌代工生产，正宗重庆火锅底料批发，火锅免

加盟费，5大系列40多种味型，清汤味型有番茄火锅底料，酸菜火锅底料，养生菌汤

火锅底料等；麻辣味型涵盖重庆老火锅、川味新派火锅、江湖菜系列、麻辣小龙虾

、串串香火锅、飘香鱼火锅等。      

    传统的重庆麻辣火锅兴起于九十年代中期，在2000年后达到鼎盛。其厅堂的表

现形式是：砖头垒灶，下置煤球炉(后改为煤油炉。液化气炉等)初瓷大碗、长条木

板蹬。菜品为毛肚、鸭肠等，论斤称而不是论份卖。

   作为一个具有十几年火锅底料生产批发经验的厂家，辣火老灶战略联盟具有以下

粉蒸肉怎么做才鲜香软糯？

粉蒸肉所用的蒸肉米粉的原料是用白米加香料炒制而成，易于吸收腌料和五花

肉中的水分和油脂。绵软香甜的紫暑吸收了五花肉的油脂，使五花肉香而不腻，

又融合了蒸肉、米粉的味道，这样蒸出的粉蒸肉鲜嫩多汁、软孺适口。

虾中富含镁元素，对心脏活动具有重要的调节作用，能有效的保护心血管系统，此外，海虾还是健脑的绝佳食材，能使人长时间集中精力，提高工作，学习效率

蒜善银丝蒸虾

●材料：鲜虾4只、豆腐1块、粉丝1把、红椒2个、香葱1根、干豆豉2大勺、

    姜1块、蒜10瓣

o调料：盐2小勺、油2大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺、米酒1大勺、清

    水1大勺、白糖0.5小勺、香油1小勺

鲜虾要怎么蒸才能鲜嫩入味

做蒜蓉银丝蒸虾时，要先将虾背切开，不要剥去虾壳，目的是使鲜虾更入味，

并以蒜昧遮掉虾腥味，更可以引出自}的香味。鲜虾极易蒸熟，入锅蒸的时间

不能太久，否则蒸出的虾肉口感较差。    

优势

     1.几十款经典火锅底料现货选择

     2.传承三代火锅世家技艺，专研怎么做火锅底料数十载

     3.化繁为简的火锅汤底操作技术

     4.特优原产地原料食材厂家直供