王为峰食品火热招商中(图)|枣糕点心|威海枣糕
王为峰枣糕招商中,告诉你面糊类蛋糕制作的重点:
制作重点:1)、黄油和奶油放入干净的盆里,枣糕点心,用电动打蛋器将油脂打软。2)、加入糖,打到颜色变成白色或淡白色;记得随时将盆底以及盆边刮干净。3)、全蛋分多次加到以上的油糖中,拌打均匀。每加一次蛋液都要打均匀才可以再添加。4)、奶水(或鲜奶)慢慢加入,王为峰枣糕,以慢速度打到糖颗粒融化。5)、加入过筛的面粉,拌匀。6)、模具内涂油,威海枣糕,加入生料烘烤。
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王为峰枣糕厂告诉你我国的膳食结构:我国的膳食结构原本是科学的,尽管存在地域和习惯上的差异,使得人们在选用主食时出现,南方以米饭为主,北方以面食为主,但都是以粮豆食品为膳食的基础层。
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王为峰枣糕招商中,今天又来送福利了,枣糕烘烤,劳作者的馈赠【甜瓜夏洛特】!
蛋糕底部及围边(分蛋海绵)原料:蛋黄3个 砂糖25g/蛋白三颗 砂糖35g/低筋面粉90g,面糊做法参见手指海绵蛋糕
内馅材料(巴巴露亚内馅):蛋黄1颗/酸奶100g/鱼胶粉5克/水35克/朗姆酒1小勺/淡奶油150g 细砂糖30g/草莓适量 装饰材料:
草莓适量/青皮绿肉瓜(切小块)适量
做法:蛋糕糊装裱花袋在铺了油纸的烤盘上集成比模具略高的条状;饼底是按照螺旋状挤成和模具底部直径差不多就可以;
烤箱预热200度中层烘烤10分钟完成;放凉后裁剪成合适的大小铺入模具;冷藏淡奶油加砂糖打至7分发备用;酸奶和蛋黄放入小奶锅边加热边搅拌至80度左右离火;加入用水泡发好的鱼胶粉搅拌至完全融化放凉至25度左右;加入打发好的淡奶油搅匀成为巴巴露亚;将木慕斯糊倒入模具内一半;加入切小块的草莓;倒入剩下的巴巴露亚放冰箱冷藏1小时;取出后用草莓和甜瓜装饰即可。
今天的美食分享就到这里了!
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