泰安枣糕、王为峰枣糕火爆招商中、枣糕作法

    迷你水果篮【夏洛特】你知道吗？王为峰枣糕告诉你！

    【围边分蛋海绵蛋糕材料】  蛋黄2个/细砂糖（1）15g/蛋白2个/细砂糖（2）5g/低筋粉（王后软白低筋面粉）60g/糖粉适量 【馅料】 奶油奶酪50g/淡奶油65g/细砂糖10g/自制草莓酱1小勺/吉利丁片3克/水少许 【酒糖液】草莓糖浆10ml/白兰姆酒10ml/20ml 【装饰】  鲜草莓适量/鲜蓝莓适量/薄荷糖浆适量

    【做法】 1、蛋黄加细砂糖搅打至糖溶化，蛋液略发白；2、蛋白加糖打发至硬性发泡； 3、取三分之一蛋白霜于蛋黄糊翻切均匀倒回剩余蛋白糊内翻切均匀； 4、筛入低粉翻切均匀成为蛋糕糊，装入裱花袋； 5、在垫了油纸的烤盘上挤出如图的围边和底部，表面撒适量糖粉； 6、烤箱预热200度中层烘烤10分钟完成，放凉； 8、将酒糖液材料混合后刷在蛋糕内壁上；9、奶油奶酪室温软化之后搅打均匀，淡奶油加细砂糖打到7分发尚能流动状态，泰安枣糕，和奶油奶酪混合均匀，加入草莓酱混合均匀，吉利丁片泡软后用微波炉叮成液体，略凉之后加入前的奶酪混合液当中搅匀成为内馅装入裱花袋，挤入模具中，震平，枣糕代理，放入冰箱冷藏4小时；10、取出，顶部放入准备好的草莓和蓝莓装饰。

    现在是不是对美食又有了一种新的认识！

    河北王为峰食品有限公司是集研发、制造、营销于一体的现代化糕点类食品企业。产品包括枣糕、金丝枣糕、月饼、酥类产品。现在正在火热招商中，枣糕 特产，欢迎前来致电！

    枣糕原是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷diyi糕点之美称，为“满汉全席”**糕点之yi。流传至今，据记载约有200余年的历史。根据红枣味甘性温、健脾yangwei、补充yiqi、养血anshen之texiao，加入鸡蛋、蜂蜜、白糖、白兰地等独特原料，秘制而成。

    河北王为峰食品有限公司是集研发、制造、营销于一体的现代化糕点类食品企业。产品包括枣糕、金丝枣糕、月饼、酥类产品。现在正在火热招商中，欢迎前来致电！

    河北王为峰食品有限公司是集研发、制造、营销于一体的现代化糕点类食品企业。产品包括枣糕、金丝枣糕、月饼、酥类产品。现在正在火热招商中，欢迎前来致电！

    王为峰枣糕厂之川式糕点主要分为以下几大类：

1）糕食点心类：如芡实糕、桂花糕、绿豆糕、合川桃片等；

2）烤炸点心类：如凤尾酥、龙眼酥、龙凤饼、麻饼、桃酥、水晶饺等；

3)油炸盆货点心类：如米花糖、苕丝糖、白芙蓉酥、萨其玛等；

4）杂糖类：如花生糖、花生粘、鱼皮花生等。