特色火锅店加盟连锁_迪羊餐饮(在线咨询)_江苏特色火锅

重庆火锅加盟店生意火爆的五个经营技巧

   在大众创业的大环境下，许多人抱着资金对餐饮业一哄而上，由于缺乏经验，重庆火锅加盟开店成了很多新人的首1选，但是在这浑水中，有的人赚到了第1一桶金，而有的人却血本无归，江苏特色火锅，甚至倾家荡产。想要获得重庆火锅行业内的商机，经营者一定要把握好致富的方法。而接下来老连长火锅的创业导师将给大家分享的是重庆火锅加盟店生意火爆的五个经营技巧；希望能帮助到更多的朋友！

1、根据不同节日性质，特色火锅店代理，选择不同类型活动内容。

   重庆火锅加盟店切记不能“就事论事”，这虽然不会掉队，但无法让你在千篇一律的同质化竞争中脱颖而出。下雨可以卖伞，但你要能为爱美的女士配个鞋套，估计伞会卖的更好，而且下次下雨天顾客很可能还会想到你。每个假期，别在中秋就想到月饼，在情人节就想到巧克力，如果只是盯着这些，节日营销只会被做成“一锤子买卖”。紧靠话题传播，但又有自己的话题定位，这样的传播才有人回应。

2、适度延长优惠活动的期限。

   **简单的一招，“517吃货节”时有些重庆火锅加盟店把活动做到一个月的区间，利用吃货节的延续效应黏住更多客户。实际上，节日营销如果做好，让客户尝到甜头，后续的引力效应会很不错。

3、用目标客户的语言沟通才能打动他们。

   重庆火锅加盟店活动促销的侧重点为：公益活动、公众活动、事件性活动、新闻性活动，使专业性与趣味性并融，特色火锅店名，具有受众吸引力。

4、满足客户“感知”体验提高复购。

   如果说是耳听为虚，眼见为实，那么客户真正体验为是真。我们设计的活动不局限于打折消费，更要出奇制胜。比如重庆火锅加盟店可以在情人节推出的影子接吻，讲日本六本木影子帐篷放在店外，用体验取代优惠反响反而更佳，很多人主动晒照，引发了一轮自媒体自推广。

5、用好互联网数据。

   在当前移动互联网如此便捷的时代，大家已经逐步养成**预定线下消费的O2O方式。尤其注意一点，采用互联网预定方式消费的客人，消费金额往往偏高，这也需要重庆火锅加盟店更加重视**引流。

   重庆老火锅的正确吃法，你知道么？

1豆芽、小葱各点一份

　　锅端上来后，先将豆芽和小葱各放一半进去。

2表面泡沫煮散后，加上格子

　　锅烧开后大火煮两分钟，表面的泡沫煮散后，再加上格子。（也可不加格子，格子是在80年代初才开始流行起来的）

3将肉类放入外围的格子

　　将需要长时间煮的肉类放入外围的格子，注意四个角的格子留下1、2个。

4鸭血、脑花放剩下的那1、2个格子

　　等锅涨的不太厉害后转小火，只留中间一格沸腾即可，将鸭血和脑花放入留下的那1、2个格子中。

5中间沸腾的格子可以烫食毛肚、鸭肠等鲜菜

　　这是将火调到中火，即保持中间沸腾，周边的格子尽量不要沸腾。注意：　　将一样菜烫好后先放入油碟中别急着吃，这时很烫，可以先烫下一样菜，等第二样菜烫好了夹进碗里后再吃前一样菜

6再将素菜放中间的格子里煮

　　等鲜菜吃得差不多了，先前放下去的其他食材也差不多可以吃了，这时再将素材放一些到中间的格子里煮着，先吃外围之前煮的肉类。

7将火转小，行令喝酒

　　一般来说，火锅煮了一个小时左右的时候是味道好的时候。

　　重庆老火锅你会吃了吗？

剖析在小城市开重庆火锅加盟店赚钱吗

   很多在大城市打拼的年轻人，看到重庆火锅加盟店的生意火爆异常，都在想重庆火锅加盟店的生意真的那么好吗？既然那么好我要不要回去创业开一家重庆火锅店加盟店呢？那么，小城市开重庆火锅加盟店怎么样呢？其实在小城市开重庆火锅加盟店还是十分有市场的，小城市重庆火锅店发展并没有成熟，这是一个**度高，口感纯正的重庆火锅加盟店进驻决定引起非常大的反响。尤其是重庆火锅深受年轻人的喜爱和追捧，开在学校周边、商场、步行街、网吧旁边，生意绝22对火爆。

   重庆火锅加盟店不需要太多的投入，还能获得加盟总部的全程指导和支持。帮住你在没有任何经验的前提下快速的掌握重庆火锅知识和制作重庆火锅的技术，在**短的时间里让你开店成功。

   重庆火锅加盟店也不需多少人员，特色火锅店加盟连锁，两到三人就可以应付得来，而且可以获得加盟总部的独特配方这是其它重庆火锅所没有和所能模仿的，确保重庆火锅加盟店的独特口味，保证重庆火锅加盟店的收益。重庆火锅加盟店经营方式十分的灵活，格局大、经营持久、市场竞争力强，一次性投入，终生受益你。开重庆火锅加盟店可以获得加盟总部在店面选址、装修、培训、技术、产品创新、运营管理和物流上的全程帮助和支持。

综上所述：只要勇于尝试，把握住时机，在小城市开重庆火锅加盟店照样赚大钱。