心飞扬设计(图)|创意菜牌设计|越秀菜牌设计
二代菜单为改善之前的问题给菜单里加了很多图片,拼命削减晚餐时段的快餐元素。但由于品类不清晰、完全没卖点,且全有图片=全没图片,创意菜牌设计,平均又没特色,再次被淘汰。
餐饮品牌营销专家,《品牌价值标准 餐饮业》国家标准执笔人裴成辉把菜单结构固化成了一个金字塔模型,在顶部是刚才品牌定位规划出来的代表品项的菜品,一到两道菜品,接下来,是强化品类认知的配衬菜品,再接下来,就是利润区菜品,这本菜单实际上会决定你的利润。
一个菜单设计可能不够。你需要为到餐厅用餐的顾客提供一个菜单,包括纸质菜单,角落的广告牌或者用来点餐的数字屏。很多餐厅同样会在他们的网站上提供菜单,另一些则还提供app菜单。
如果是上档次宴席菜单,不考虑菜单成本的前提下,那么可以选用造型别致、材质好且精美的菜单进行设计制作。
印刷机Job属性中Job Lut的设置:
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