香酥你手抓饼技术
在案板上撒上面粉,把醒好的面团拿出放案板上揉成长条分成8分。拿一个挤子用手掌按扁,然后擀成圆形,在上面撒上盐和油。
把圆形饼坯对折,用刀切条,不要切断边缘,然后打开卷成长条盘起。
把盘起来的面按扁醒10分钟然后擀成圆饼形。
把火打开,锅放上锅干放油,有温度差不多就行太热容易糊,把饼坯子放入锅中,用产勺勤翻面饼烙出来的蓬松。
等颜色到金黄后出锅
另一种是把小面团擀平,撒上盐、油、葱就可以做葱油手抓饼,很香很好吃。
叠成扇形,盘上按扁盖上保鲜膜醒5分钟,擀成圆形,放锅里烙。
最后更新时间: 2023/10/20 5:54:25
何俊强
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企业类型 | 个体经营 | 经营模式 | - | ||
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注册资本 | 3万人民币 | 员工人数 | 4-8 | ||
企业注册地 | 河南-郑州 | 经营方向 | 销售 | ||
成立时间 | 2018 | 主营行业 | 食品饮料-粮食-麦类 | ||
主要经营地点 | 郑州市中原区棉纺五厂家属院 | ||||
主营产品或服务 | 郑州小吃培训,郑州馋嘴饼做法,郑州鸡蛋灌饼技术,何师傅杂粮煎饼技巧,何师傅黄桥烧饼技巧,何师傅油酥烧饼培训 |