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陕西作为一个旅游大省,每年的游客络绎不绝,想要留住陕西的美好回忆吗?现在就让我们一起看看陕西这些必须知晓的****特产吧!陕北红枣 ,陕北红枣陕北红枣,1988年,国家林业局授予陕西佳县“中国红枣名乡”称号。陕西清涧95年被命名为“中国红枣之乡”,其可溶糖、维生素、淀粉等含量远远高于全国各产地。陕西绥德枣林坪的黄河滩枣素称人参果。陕北大红枣是驰名中外的陕西传统名优特产之一。其主要特点是果大核小,皮薄肉厚,质脆丝长,汁多味甜,甘美醇香,含糖量高,色泽鲜红,水分较少,贮藏期长,品质优良。真乃“味夺石蜜甜偏永,红迈朱樱色莫论”,是色、香、味、形俱全的红枣。鲜枣含糖量为35%左右,干枣含糖量为70%以上,因而发热量大,鲜枣每百克为103千卡,干枣为309千卡,与米、面相近,被誉为“木本粮食”、“铁杆庄稼”。此外,枣果还含有蛋白质1.2%~3.5%,脂肪0.4%。每百克干枣肉中含钙1毫克、磷55毫克、铁1,6毫克,维生素Ct2毫克。鲜枣中维生素C的含量居百果之首,达380~600毫克,比鸭梨高134倍,比苹果高70~80倍,比柑橘高14倍,并且人体吸收率也高,可达86.3%。含维生素A70毫克 陕北大红枣批发,维生素PO.6毫克。故鲜枣有“活维生素丸”之称。陕北有“一斗枣,二斗粮,里面还加二斤糖”的俗语 陕北大红枣网购,足见人们把枣当成粮食一样宝贵。在《中国枣树志》审定会上,陕北匕大红枣享有很高的评价。
红枣杞子蒸蛋
材料红枣8粒,枹杞子少许,鸡蛋2个 陕北大红枣超市,盐适量,鸡粉适量
做法1.红枣及枹杞子用清水浸软。
2.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液,然后加入红枣、杞子和凉开水(水和蛋液比例为1:1)。
3.隔水蒸至蛋液凝结即可。