名贵湄潭翠芽_怡壶春(在线咨询)_望谟县湄潭翠芽
中国人饮茶习俗,一般高档名茶,湄潭翠芽简介,均采用多次冲泡品饮法。其目的有三:一是充分利用湄江翠片的有效成分。如在前述茶水比、水温和冲泡时间条件下。**次冲泡虽可提取88%的茶多酚,但湄江翠片中各种成分的溶出速率是有区别的,有些物质溶出速率比茶多酚慢。因此,湄江翠片固形物的提取率在**次冲泡只有50%-55%,湄潭翠芽鉴别,第二、三次分别为30%和10%。高档名茶均以冲泡三次为宜。而且,每次添水时,杯内尚留有约1/3的茶水,所以每泡茶汤浓度也比较近。冲泡时,**泡目的是洗茶,时间亦短,茶汤弃去不饮。故多作四次冲泡。
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