肉制品增脆剂_增脆剂_诸城锐锋食品
增脆剂是一种天然食品添加剂,可替代卡拉胶及其它添加剂在肉制品中使用,食品增脆剂排名,具有良好的吸水、乳化、增稠作用;良好的凝胶性和成膜性,保水、保油、保味、保色、保鲜;良好的口感;良好的冻融性;良好的出品率,能较全面的提高肉制品的品质。
我们的目标
诸城锐锋的目标是成为你优先选择的长期供应商,并能帮助你的企业实现增长,增脆剂,这样我们才能共同发展,共同分享长期合作的成果。
取该添加剂量的15—18倍的水,肉制品增脆剂,再将添加剂加入水中浸泡稀食后搅拌成糊,再与应加的肉、淀粉和水一起搅拌10—15分钟。也可将应加的淀粉和水,加入搅拌机中搅拌,再将方法之一干态掺匀的添加剂和淀粉,均匀撒入逐步加水搅拌即可。
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