鱼丸增脆剂、增脆剂、诸城锐锋食品
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该产品属可水化而形成高粘度的均相液。它能够使肉制品受热时，蛋白质因变性而失去对水分结合的能力时，该产品能够快速吸收这部分水分，稠化并形成稳定的结构，起着粘着和保水的双重作用，能够使肉制品保水性强。组织均匀，结构紧密。富有弹性。
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