炭烤羊腿炉具|烤羊腿炉|鼎盛炉具

速冻羊腿和鲜羊腿的味道口感比较，动物屠宰后在体内酶的作用下，有一个排酸的过程，在这里就不解释排酸了，充分使肉质有了明显的变化，口感好，无异味。

有时我们买的鲜羊腿，觉得是很新鲜，也不一定，大热天的！边缘发黑了，炭烤羊腿炉具，血水也多。这些都是异味的原因。一句话买肉早点，回来（0-4）冻一下。羊腿发黑就是羊肉时间长血水没放干净，肌红蛋白发生褐变。一烤就黑，哪里有血哪里黑。烤全羊或者分割全羊的话，用含有麦芽糊精的任一种鸡粉兑热水，拿一个小喷壶时常喷两下就解决了。效果明显。

起早逛农贸，过午别买肉。细节决定成败

无烟烧烤炉烧烤后我们都不是很注意去即使清洗它，如果我们不注意它的清洗，那么会大大减少它的使用寿命的，下面让我们看一下无烟烧烤炉烧烤后是怎样清洁的吧。

①等无烟烧烤炉温度降至常温后，对无烟烧烤炉进行擦拭，烤羊腿炉，其中烤锅可以直接用清水和抹布进行清洗；

②将烤锅涂一层食用油；

③将无烟烧烤炉用干净的抹布擦干；

④将烤炉安放在通风干燥的地方。

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