大红门炸鸡(图)、炸鸡加盟的条件、炸鸡
1. 将洋葱切丝、蒜捣碎。深平底锅开中火,倒入一点点油,炒至洋葱呈半透明色(3分钟左右);
2. 加入2汤匙盐,迷迭香,继续炒30秒左右,加入水,把柠檬汁挤进去(注意不要把籽掉进去了);
3. 转小火,微微地把盐搅匀溶解,然后把锅移开,自然冷却后放入冰箱冷藏。
4. 把鸡块放入一个坚固的大塑料袋里,保险一点的话用大碗兜底,把冷的一锅汤料都倒进袋子里,然后把袋口系紧,尽量挤出所有空气,保证鸡块都泡在水里;
5. 放入冰箱,至少冷藏8小时,**多24小时,不时把袋子转个方向以保证鸡块均匀入味。
香辣鸡翅简单作
原料:很简单,鸡翅一盒,调味粉一袋(这个调味粉,可是个宝贝!~~~全靠它才能把味道
烘托出来,嗯嗯,炸鸡加盟的条件,我觉得又方便又实惠,炸鸡店,十几块钱可以吃十几个鸡翅哦,味道可不必肯德
基的差!~~~)
做法:首先,鸡翅洗一下,找一个盆,少放一点点水(要是你的鸡翅控水恐得不干净,就更
要少放水了)
然后把调料倒进盆里,拌成糊状,搅拌一下下,就把鸡翅放进去。
腌30分钟左右吧,鸡翅就已经入味了,炸鸡,这个时候把鸡翅捞出来炸。
**,等鸡翅颜色变黄,变得金灿灿的,就可以挟出来装盘子了。
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