如何做麻辣烫底料|姚国富麻辣烫|麻辣烫底料
麻辣烫跟麻辣火锅一样精髓都在在于汤底，汤的味道好了烫什么食材都好吃。 但是在日常生活中麻辣烫的常见做法有哪些呢？下面就让开辰快餐带我们详细了解一下吧！
1.竹签洗净，如何做麻辣烫底料，将牛肉丸、鱼丸、鱼豆腐、豆腐泡、火腿肠、香菇分别用竹签串好；
2.锅中倒入油，放入花椒、干辣椒、八角用小火炒出香味，放入拍破的大蒜，姜片炒香；
3.放入火锅底料煸炒1分钟出红油后，倒入清水，放入料酒、生抽、白糖和盐，搅匀后盖上盖子，转小火煮10分钟；
煮妇心得：
**如果喜欢麻辣口味重一些，可以适量增加火锅底料和辣椒花椒的用量。
**麻辣烫的烫菜完全可以根据自己喜好来选择。烫菜一定要充分加热熟透，才不会引起消化道**。
**麻辣烫虽然能很好地刺激食欲并驱寒暖胃，但过热过辣油腻的口感，对肠胃刺激很大，过多食用有可能导致肠胃出现问题。吃的时候可以搭配茶水或鲜果汁来消食解腻
麻辣烫是我们生活中一种常见的食物种类，麻辣烫底料，并且麻辣烫的做法及种类也是非常多的。但是您知道在生活中制作麻辣烫应该准备哪些麻辣烫配料吗？接下来就让开辰快餐告诉您吧！
备料：
鸡、陴县豆瓣（多少根据个人喜好）、干辣椒（多少根据个人喜好）、花椒（多少根据个人喜好，我是觉的多才过瘾）、胡椒、大料少量、茴香少量、姜、葱、香菜、盐、鸡精、油、各种要涮的菜。
做法：
1、鸡剁块，下锅（不需加油）炒干水分
2、锅里烧油（可多点），油开后放豆瓣、辣椒、花椒、姜，炒一下，倒入鸡块、辣椒炒，加盐
3、炒香后加入水煮，放入胡椒、大料、茴香、葱、鸡精，如何自制麻辣烫底料，开后即可涮啦！
4、碟子：香菜切细末，加鸡精，什么麻辣烫底料好吃，根据个人口味加盐，喜欢辣就要汤锅上漂的油，不喜辣就要锅里的汤，拌好，就开动啦！
如何做麻辣烫底料|姚国富麻辣烫|麻辣烫底料由历城区开辰快餐店提供。历城区开辰快餐店（www.sdmalatang.com）在其它这一领域倾注了无限的热忱和激情，姚国富麻辣烫一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：姚经理。
