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麻辣烫我们都不陌生，是我们常吃的一种食品种类，麻辣烫底料，但是您知道在吃麻辣烫的时候应该搭配哪些食物吗？下面就让开辰快餐带我们详细了解一下吧！
碳酸饮料：虽然它们除糖分外，含其他营养成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，哪种麻辣烫底料好啊，并能促进体内热气排出，产生清凉爽快的感觉，如何自制麻辣烫底料，补充水分的效果也较好。
果汁饮料：含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌、助消化，什么麻辣烫底料好，还可使肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。
蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料：如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等。
麻辣烫跟麻辣火锅一样精髓都在在于汤底，汤的味道好了烫什么食材都好吃。 但是在日常生活中麻辣烫的常见做法有哪些呢？下面就让开辰快餐带我们详细了解一下吧！
1.竹签洗净，将牛肉丸、鱼丸、鱼豆腐、豆腐泡、火腿肠、香菇分别用竹签串好；
2.锅中倒入油，放入花椒、干辣椒、八角用小火炒出香味，放入拍破的大蒜，姜片炒香；
3.放入火锅底料煸炒1分钟出红油后，倒入清水，放入料酒、生抽、白糖和盐，搅匀后盖上盖子，转小火煮10分钟；
煮妇心得：
**如果喜欢麻辣口味重一些，可以适量增加火锅底料和辣椒花椒的用量。
**麻辣烫的烫菜完全可以根据自己喜好来选择。烫菜一定要充分加热熟透，才不会引起消化道**。
**麻辣烫虽然能很好地刺激食欲并驱寒暖胃，但过热过辣油腻的口感，对肠胃刺激很大，过多食用有可能导致肠胃出现问题。吃的时候可以搭配茶水或鲜果汁来消食解腻
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