山东蜂宝元_高尿酸血症吃什么好

随着社会经济发展，人民生活方式及饮食结构改变，我国高尿酸血症的患病率逐年增高，关于高尿酸血症，相信有不少的朋友都没有更深入的了解，今天蜂宝元就和大家一起来看一下高尿酸血症常见的问题：

1.高尿酸血症是什么？

无论男女，血中的尿酸值>420μmol/L就是高尿酸血症。因为血尿酸超过420μmol/L，可引起尿酸盐结晶析出，沉积在关节腔和其他组织中引发**。

2.高尿酸血症患者都必须进行生活方式的干预吗？

高尿酸血症一经确诊，应立即进行生活方式干预。包括忌酒、饮食的控制、多饮水、控制体重等。

3.虽然血尿酸很高，但一点症状都没有，是不是不需要治？

高尿酸血症患者如果没有痛l风发作，也没有代谢综合征及肾功能不全等**，在血尿酸<540μmol/L时，可以不用药物治。如果血尿酸>540μmol/L，不管有没有症状，都需要开始治。

尿酸高的朋友，在饮食方面有很多的禁忌的，今天蜂宝元的小编就和大家一起来了解一下尿酸高的朋友在日常生活中的禁忌：

1、低piào呤饮：食物中piào呤的含量的一般规律是：内脏>肉、鱼>干豆、坚果>叶菜>谷类>淀粉类、水果。痛l风病人应禁食动物内脏、脑、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、蟹黄、火锅汤、鸡汤、肉汤等食物，而少食虾类、肉馅酵母、贝壳类水产，带鱼、鳝鱼、鲈鱼、扁豆、干豆类(黄豆、蚕豆等)等食物。

2、减轻体重：减肥对痛l风病人也很重要。痛l风病人的饮食以控制在正常人食量的80～90%左右为妥，也不要禁食和过度饥饿。

3、低盐低脂膳食：饮食也宜以清淡为主，应限制盐的摄入，每天不超过3克。食物中50%的piào呤可溶于汤内，所以肉类及鱼类食物均应先煮，弃汤后再烹调。

如今随着我国高尿酸血症发病率逐年上升，高尿酸患者在饮食方面要格外的注意，那么如何来健康的吃呢？下面就跟随蜂宝元的小编一起来了解一下吧：

蔬菜篇

多数水果票呤含量低，是痛l风/血尿酸高的人的理想食物，每天可以吃500g以上。

1. 豆类票呤高，不敢多吃吗？

以前认为豆类食品可增加痛l风发病风险率，现在越来越多的医生可不这么认为！有研究认为，豆制品与肉类中的票呤种类不同，豆制品要代谢生成尿酸并不像肉类那么容易。

豆腐、豆干等在浸泡、烹饪过程中，有一部分溶于水的票呤会流失，加水之后浓度会降低。

干黄豆做成豆浆，被稀释十几倍后秒变低票呤食物；将豆腐切小块在水中过一下，捞出烹饪票呤更少；腐乳、酱油等发酵豆制品危险性更大一些，要少吃；豆制品优选排序：豆腐- 豆干-豆浆-大豆

2. 菌类蔬菜，多吃行不行？

菌类蔬菜，如蘑菇、银耳、木耳，票呤较其他蔬菜高。

这类蔬菜多为干货，经水泡发后票呤会降低很多，如果当做配菜，吃得较少。

注意：蘑菇宴、浓菌汤等要小心！

3. 葱姜蒜，刺激大

葱姜蒜、韭菜类蔬菜，虽然票呤不高，但刺激性较强，容易诱发痛l风急性发作，建议少吃，发作期不吃。

票呤含量高的蔬菜，高尿酸血症吃什么好，通过煮、焯会降低票呤含量，还能降低草酸避免结石形成；对于腌制的酸菜、泡菜含钠较多，不推荐。