进口牛腱_牛腱_昆山市牧野鲜
牛里脊肉又称“沙朗（Sirloin）”、“西冷”或“腓利（Fillet）”，是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可买到，牛腱采购，适合烧烤。腓利是切自沙朗肉中段，可切成牛排或烧烤。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛里脊肉是脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩，适于滑炒、滑熘、软炸等。
高压锅版白切牛肉（附超级香的蘸酱做法）的做法
牛腱洗净，放入锅内加冷水煮沸，烫出血沫，进口牛腱，然后捞出生姜切片，八角、桂皮和香叶用清水稍微1冲洗一下将牛腱放入高压锅内，倒入料酒再倒入清水，优质牛腱，让清水没到牛腱约2/3的位置撒入盐，再放入姜和桂皮八角等，用高压锅烹煮约1小时烹煮完成后，将牛腱捞出晾凉，等完全凉以后切片将葱、蒜、红辣椒切成末油锅烧热，小火，倒入葱蒜辣椒末，翻炒炒出香味即可关火将炒香的葱蒜辣椒连油一起倒入生抽中，拌匀，吃的时候将牛肉蘸一下，超级美味。
红烧牛腱肉做法：
1.把肉切成3cm左右的方块，放到烧开的沸水中焯一下捞出，把水倒掉。
2.锅中放入少量的植物油，牛腱，烧7成热时放入郫县辣酱（超市里有卖 ）炒一下，再把焯好的牛肉放到锅内翻炒几下。
3.放入清水（一瓶啤酒味道更好）。糖、盐、酱油、姜块、大料两粒、料酒
小火慢顿，一直顿到汤粘稠时，放点味精或鸡精。
4.出锅上桌。
进口牛腱_牛腱_昆山市牧野鲜由昆山市牧野鲜商贸有限公司提供。进口牛腱_牛腱_昆山市牧野鲜是昆山市牧野鲜商贸有限公司（www.0000.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：岳毅敏。
