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皇中皇裹蒸粽,是肇庆的一大特产,驰名千里,广东大肉粽子批发,被誉为“天下**粽”。吃起来香甜滑腻,中国端午粽子批发,回味悠长,是肇庆人每年端午节,粽子批发,为纪念爱国诗人屈原和祭拜河神而做的一种糯米粽。 十多年前,省一批食家和一些留心粽类的华侨,尝遍国内外70多种裹蒸粽,吃过不少自称“国际**奖”的粽子。对皇中皇裹蒸粽品尝以后,一致为道窖粽定名为“天下**粽”,而且各自带些回去,让亲朋戚友也品尝一下美食佳品,一时传为佳话。每临端午节,肇庆的大街小巷都飘散着芬芳的粽香,吸引了无数外地游客和粤港澳同胞前来品尝采购。
早在汉代,西江两岸城乡居民已有春节包裹蒸粽的习俗,裹蒸粽作为春节探亲拜年必备的礼品,寓意是丰衣足食,五谷丰登,广东鲜肉粽子批发中心,来年好运。清代诗人王仕祯有诗赞美肇庆城乡除夕熬煮裹蒸粽的盛况。“除夕浓烟笼紫陌,家家尘甑裹蒸香。”这两句古诗,道出了古端州人至今不变的乡俗,远在1500年前曾有这样的记载:南朝明帝萧鸾舍不得一次把一只裹蒸吃完,特意将它分成四块,供早晚慢慢享用。可见先辈们对裹蒸粽的偏爱。
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