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陈大米可以吃吗？
所谓陈大米就是用陈稻谷加工成的大米，也就是使用储存了一年以上的稻谷加工而成，往往品质会明显下降。并且，要知道粮食是生命的有机体，储存过程中难免粮食品质会有所下降。
随着存储时间的延长，粮食的内部酶活性降低，呼吸能力衰退，生命力减弱，什么品牌大米好吃，结构逐渐松弛，这是粮食自身的生理、生化变化过程。粮食在储存期间即使是未发热、生虫、生霉，也仍然存在逐年变差的自然现象。粮食变差的现象表现在酸度增加，年度食用品质下降。当然，江苏品牌大米，如果陈大米复合国家粮食卫生标准和大米质量标准，陈大米仍然是可以放心食用的。
要知道，国家粮食卫生标准是为了保护人民群众健康，只要符合该标准的大米，仍然可以放心食用。但是，完美江南建议大家，还是选择新大米，优质品牌大米，毕竟陈大米品质会明显下降。
原生态有机大米营养较大化的健康吃法
很多人认为，煮米饭，非常简单，只要加入适量的水进行蒸煮即可，其实呢，煮米饭，看似简单，大有学问。就原生态有机大米来说，营养价值很高，不当的蒸煮方式，很可能就会流失很多的营养，而如果采用正确合理的蒸煮技巧，就可能会将原生态营养价值发挥到较大化。
那么，怎么才能将原生态有机大米的价值发挥到较大呢？下面，分享几种方法，**品牌大米，大家来参考一下：
一、可以适量加入有机红豆，带皮有机红豆需要提前浸泡，与原生态有机大米混合在一起（大致比例1：5），电饭煲常规煮饭即可。
二、把有机小米淘洗后，与原生态有机大米混合在一起（大致比例1：3），电饭煲常规煮饭即可。
三、有机绿豆与原生态有机大米混合可以煮粥，也可以煮饭。先把有机绿豆放入电饭煲中煮开8～10分钟，再加入有机大米（大致比例1：3），常规煮饭即可。
通过与其他粗粮合理的搭配，不仅不会使得原生态有机大米营养流失，还会增添更多的额外价值，是非常理想的一种蒸煮方式。
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