莲子的吃法,【优新】,莲子
莲子是一种珍贵的营养食品,素有“莲参”之称,具有滋阳养心,益寿之功能。莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经;具补脾止泻、益肾涩清、养心之功效。
中医常用于夜寐多梦、失健忘、心烦口渴、腰痛脚弱、耳目不聪以及胃虚不欲饮食等病症。
莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽ai有抑制作用,这一切,构成了莲子的防ai的营养保健功能;莲子所含非结晶形N-9有血压下降作用;莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品。
中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增记忆力,提高工作效率,并能预防老年呆的发生。
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新鲜莲蓬怎么吃
又到了吃新鲜莲蓬的好时节,新鲜莲蓬怎么吃才能发挥它的蕞大功效?莲蓬、莲子、莲心、莲藕、荷叶都具有价值,除了莲子可以直接薄皮吃之外,新鲜莲蓬的其他部分都需要经过再加工才能发挥其价值。
1、莲子的吃法:夏季燥热,可以煮莲子绿豆百合汤、莲子银耳汤、莲子红枣汤,既可以美容,还可以消暑。
2、莲蓬的吃法:可以把莲蓬切成小块煮在鸭汤里或者粥里,既滋补又败火。
3、莲心的吃法:莲心可以泡茶喝,也可以磨成粉末冲服。
4、莲藕的吃法:莲藕作为一种家常菜,有很多种吃法,比如糯米莲藕、果真莲藕、香煎莲藕饼等。
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