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【福庭德】给餐饮新手开店的几个重要心得
1、要用心经营,广州特色餐饮加盟价格 ,不要觉得自己比顾客聪明
什么买的不如卖的精,这叫自欺欺人。你应该觉的谁都比自己聪明,这样自己始终觉得站在危险的边缘,时时刻刻精心经营。
2、不要扎堆
有时看到别人的生意很好,就到他店的旁边开一家,然后再开一家,然后慢慢的形成所谓的市场.其实这是危险的经营方式,就像机场路的生态经营,一起扎堆,这样经营,会造成一颗老鼠屎,坏了一锅汤。有些经营好的店,会被那些经营不好的店拖垮。
3、不要到大店旁边开店
因为大树底下小树是不会长的的。同样的档次,同样的价格,人们一般是到大店老店,这就是品牌,除非你所有的综合素质都超过大店,不然就不必尝试了。
4、不要打价格战
有的店刚刚开业,为了招揽生意,会打价格战,其实这是不可取的,假如你降价,别人同样会降价, 后两败俱伤。除非你不想再经营了,想退出市场,广州特色餐饮品牌加盟 ,打一下价格战无妨。不然就不要打价格战。
餐饮开店,很多人会说,一定要选择一个消费者人群聚集的地方,然而很多时候总是会事与愿违,在选址的时候,总会因为这样或那样的问题,租到一些差强人意的店址,生意平平淡淡,一直在盈利和亏损边缘徘徊!餐饮开店,选址是非常重要的,但是在2017年的餐饮市场中,选址不好不一定就是没有出路,你还可以这样做!
开通外卖平台,扩大目标范围
2017年选择做餐饮行业,广州特色餐饮加盟收费标准 ,对于店面选址的要求有所放松,因为外卖行业的兴起,让很多偏僻的店址生意也能做的红红火火!而且,因外卖行业的发展速度迅速,很多餐厅的外卖业务已经占了总业务的很大一部分,故而开店初期,选址不好的创业者们也不要过于担心,开通外卖业务,可以在很大程度上弥补前期选址的不足!
加入一些大型外卖平台,在外卖平台初期做一些买满立减的营销活动或者赠送饮料也可以。当然,现在外卖平台上的套路也很深,广州特色餐饮加盟,需要向周边其他商户借鉴学习,熟悉其中套路再开始逐渐尝试,争取做到稳盈不亏!
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