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【福庭德】给餐饮新手开店的几个重要心得
1、要用心经营，不要觉得自己比顾客聪明
什么买的不如卖的精，阳春特色餐饮加盟，这叫自欺欺人。你应该觉的谁都比自己聪明，这样自己始终觉得站在危险的边缘，时时刻刻精心经营。
2、不要扎堆
有时看到别人的生意很好，就到他店的旁边开一家，然后再开一家，然后慢慢的形成所谓的市场.其实这是危险的经营方式，广东特色餐饮加盟火热项目 ，就像机场路的生态经营，一起扎堆，这样经营，会造成一颗老鼠屎，坏了一锅汤。有些经营好的店，会被那些经营不好的店拖垮。
3、不要到大店旁边开店
因为大树底下小树是不会长的的。同样的档次，同样的价格，人们一般是到大店老店，这就是品牌，除非你所有的综合素质都超过大店，不然就不必尝试了。
4、不要打价格战
有的店刚刚开业，为了招揽生意，会打价格战，其实这是不可取的，假如你降价，别人同样会降价， 后两败俱伤。除非你不想再经营了，想退出市场，打一下价格战无妨。不然就不要打价格战。
【福庭德】教您选之前准备：如何算捕获率？
有了客流量之后，广东特色餐饮加盟价格 ，就要看捕获率，也就是进店流量除以路过的人数。进店客流，可以参考同区域已开的店或类似的店。比如，哪家店和我很像，广东特色餐饮加盟哪家火 ，我和它的客层消费群很接近，观察它的销售和消费额是多少，以此来推断我的店，这样做是可以的。更佳方案是：参考已有的店兼顾自己的数据，进行消费时段消费习惯进行分析拆解。捕获率只能参考，即使经营同样品牌的店，但换到在不同的位置，捕获率也是有变化的。
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