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选址前准备：如何数客流量？
有人说我没开过店，不知道店的经营是什么样的。怎么预估销售呢？就要通过客流量和捕获率来预估。看客流量，指门前来往路过的人数。看客流量时，如果是双向的，佛山美食小吃加盟多少钱 ，之间没有阻碍，都可以到达的，就是双向客流。如果中间有隔离带，那就是单向客流。想看客流量，佛山美食小吃加盟价格 ，如何计数呢？ 简单的办法是派人去数数，但是一定要选择目标消费群体会发生消费的固定时间段。我们做的品类都不一样，那么消费者的高峰期也不一样。有些是下班后才来，有些是分布很平均。如果是分布很平均的消费，那么就需要测算周一，三，五，六，日，把工作日时间和周末分开来观察。同时，选择发生消费的时间段。
数的时候，佛山美食小吃加盟，千万不要跳着时间数。同样的时间才有可比性。比如，这条街我看中了几个位置，一定要选择同一个时间段去数，才能比较出来。
对于餐饮加盟店店主来说美食的味道，种类都是引起消费者兴趣关键，并且要有特色，不断更新变化才行!现在很多的食客为了品尝美食是不计较价格的，由于现代消费者对饮食的嗜好变换迅速，所以惟有不断地让客人有新鲜感，才能不至于使他们日久生腻，餐饮加盟商懂得根据客人的口味调整菜单，并依季节的变化调整口味。
同时，佛山美食小吃加盟哪家火爆 ，员工技能的培训少不了，对提升餐饮加盟店的业绩很关键，除了总部定期统一组织的定期培训之外，作为管理者还要组织有针对性的培训，坚持一个月一次的培训，日积月累的培训会对服务员的素质有所提高。
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