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选址前准备：如何数客流量？
有人说我没开过店，广东特色餐饮加盟价格 ，不知道店的经营是什么样的。怎么预估销售呢？就要通过客流量和捕获率来预估。看客流量，指门前来往路过的人数。看客流量时，如果是双向的，之间没有阻碍，都可以到达的，就是双向客流。如果中间有隔离带，那就是单向客流。想看客流量，广东特色餐饮加盟电话 ，如何计数呢？ 简单的办法是派人去数数，广东特色餐饮加盟，但是一定要选择目标消费群体会发生消费的固定时间段。我们做的品类都不一样，那么消费者的高峰期也不一样。有些是下班后才来，有些是分布很平均。如果是分布很平均的消费，那么就需要测算周一，三，五，六，日，把工作日时间和周末分开来观察。同时，选择发生消费的时间段。
数的时候，千万不要跳着时间数。同样的时间才有可比性。比如，这条街我看中了几个位置，一定要选择同一个时间段去数，广东特色餐饮加盟贵吗 ，才能比较出来。
【福庭德】给您几点餐饮开店的小建议：
1、以食客为出发点
对于餐饮经营来说， 终还是依靠足够的食客才能够获得利润，要学会从食客的眼光出发，摸准食客的口味，认真分析市场需求，这样才能真正的留住客户，进而获得利润。
2、合理听取食客的意见
想要了解食客的需要， 好的办法就是倾听。要集思广益，顺应自然，再做该做的事，必然无往不利。
3、掌握良机
餐饮生意的成功，系于是否能够掌握良机，平时就要选择适当的时机，调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点。
4、发挥特色
餐饮行业在日益竞争激烈的今天，必须要发展出自己的特色，这样才能吸引足够的人群前来消费。
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