面包屑厂家、抚顺鑫日利食品厂(在线咨询)、黑河面包屑
炸薯球
1.土豆用微波炉蒸锅大火8分钟蒸到彻底粉了。其他方法也可以，煮个17、8分钟的也粉了。去皮，切块，然后用薯泥勺子压成泥
2.洋葱切碎。锅里给2勺橄榄油，将洋葱炒香，炒到变得透明。炒好的洋葱少量，与迷迭香一起加入薯泥中，用盐、胡椒调味
3.鸡蛋在盘子里打散。面粉和面包屑在盘子里混合均匀
4.用手捏薯球，这个不是特别粘，手上不用沾水。如果觉得粘了，黑河面包屑，怕是薯泥里水份多了
5.薯球先沾上蛋液
6.然后裹上面粉、面包屑
7.放入油锅中，中火炸到金黄
8.沥油，即可
鸡排洗干净，面包屑厂家，用盐、料酒、白胡椒粉少许、糖少许、葱段、姜片淹制（鸡排不要太厚）。用蛋液和淀粉调一个糊，稀稠程度，用筷子挑起来能成一条线往下流。面包屑一定要干放在一个平盘里。淹好后，把鸡排捞出放在蛋糊里沾匀，（一定去掉葱姜等调料以免影响美观）在放到面包屑上裹匀面包屑，要用手按一按，面包屑生产，让面包屑更好的粘在鸡排上，抖去多余的面包屑。锅中放入少半锅油（一般能没过鸡排再多一点就好）。油到5成热左右（可以试一下，用筷子沾一点糊放到油锅中，马上就泡起来浮到油面上）下鸡排，中火，面包屑哪家好，以免炸糊。等鸡排浮到油面上，颜色变成金黄色捞出。（看锅的大小和鸡排的大小，锅里适量放鸡排，不要太多，太多炸不熟，太少浪费煤气）。都炸熟后放在盘中，把火开大，让油升温，然后把鸡排重新倒入复炸一下，马上捞出即可。可以蘸沙拉酱或番茄沙司吃。同样也可炸牛排猪排等
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